:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/etpgH_glC615dOx5WLNR/175023acbe58f001de024202351c09.jpeg "Kôprová omáčka s mäsom a knedľou")
Zdroj: phbcz from Getty Images
Kôprová omáčka s mäsom a knedľou
Tradičná slovenská kôprová omáčka s mäsom je jednoduchým a chutným jedlom, ktoré možno pripraviť pre celú rodinu. Toto jedlo sa skvelo hodí k rôznym príloham – my ju máme radi s knedľou.
Ingrediencie
Mäso
- 500 g hovädzie mäso
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks cesnak
- 2 ks mrkva
Omáčka
- 2 Lyžice maslo
- 2 Lyžice múka
- 800 ml Vývar
- 2 bal Sušený kôpor
- 200 ml smotana na varenie
- 1 ks citrón
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravíme mäso. Na panvici roztopíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujeme ich dozlatista. Potom pridáme nakrájané hovädzie mäso a opečieme ho z každej strany a chvíľu dusíme.
Omáčka - roztopíme maslo, pridáme múku a opražíme ju do zlatohneda. Potom prilejeme vývar a jemne premiešame, aby sa nám nevytvorili hrudky.
Pridáme sušený kôpor, korenie a necháme to všetko spolu prevariť. Potom pridáme smotanu na varenie a necháme omáčku zovrieť.
Na záver omáčku ochutíme citrónovou šťavou, pridáme do nej dusené mäso a všetko spolu ešte chvíľu povaríme, aby sa chute spojili.
Podávame s knedľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1G-Cpuk2p3kEolDJOnwc/ea7a788f87238b49fa0536cf0d2ca9.jpeg "Náhľad receptu Avokádovo bananový dezert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iXYAkIGyxx3UG5hz79Oa/3014da4c3b395592845a66c9645387.jpeg "Náhľad receptu Višňovo - makový koláč od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kBjvU-t0xE3jmcAKhgOr/62696dbbefe11d2419d615db64e17c.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové rožky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/m5XwCEl31pfqjyneZIp8/9783f5601dd73fd4bbdf9f77454c12.jpeg "Náhľad receptu Rebarborový koláč so snehom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dP3Oz8gRICEHuD3nNfE8/5b66e5ba3d4ea3fdf7d90d1ba8f750.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v chrumkavom zemiakovom obale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ja-h8ZoW_TZrA4Rk9Cca/f7aaac6f008aed4733e65ce99656fa.jpeg "Náhľad receptu Smotanová torta s čoko piškótami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mnL2MTi3TxnCbMml3_nB/d7b7ea5bf70a061d8ce4a330e5afe0.jpeg "Náhľad receptu Sladkokyslá zálievka na šalát")
