REKLAMA

Zdroj: artfocus via Adobe Stock

Klasické kelové rolády

Pochúťka z nemeckej kuchyne, kelové rolády sú kelové listy naplnené mletým mäsom, ktoré sa dusia v chutnom vývare. Sú ideálne pre útulnú rodinnú večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Plnka

  • 500 g mleté mäso Pridané do
  • 1 Kus Cibuľa, drobno pokrájaná Pridané do
  • 1 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ČL soľ Pridané do
  • 12 ČL čierne korenie Pridané do

Ostatné

  • Listový kel Pridané do
  • 2 PL maslo Pridané do
  • 500 ml hovädzí vývar Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Najprv pripravte náplň, zmiešaním mletého mäsa s cibuľou, cesnakom, soľou a korením.

2. Krok

Blanšírujte listy kelu na niekoľko minút vo vriacej vode, kým nebudú mäkké.

3. Krok

Na každý list vložte hojnú porciu náplne a pevne ho zabaľte. Uistite sa, že koniec listu je dolu, aby sa predišlo vytekanie náplne.

4. Krok

Roztop maslo vo veľkej panvici a opražte rolády zo všetkých strán, kým nebudú jemne hnedé.

5. Krok

Vylejte hovädzí vývar do panvice a nechajte v ňom dusiť roládky, až budú dobre prepečené, približne 30 minút.

6. Krok

Podávajte horúce.

Komentáre (1)

Vera_Vera_K. sobota

ja tam vidím kelové závitky...??? To je aká kapusta ? Alebo zlý preklad z češtiny ?

Podobné recepty

Domáce rolády z hlávkovej kapusty

Tento tradičný recept na roládu z kapusty patrí medzi moje obľúbené jedlá, ktoré rada pripravujem znova a znova. Kombinácia chrumkavej kapusty a aromatickej mletej náplne zabalenej v bohatej omáčke je jednoducho neodolateľná. Tento recept si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale výsledok rozhodne stojí za to!

Zlodejský hrniec s mletým mäsom rustikálne párty jedlo

Naša rodina varí tento výdatný recept na zbojnícky guláš už po celé generácie. Nie je nič lepšie, ako sa stretnúť s blízkymi a vychutnať si tento chutný, sýty guláš. Za tie roky som ho pripravil nespočetne veľakrát a vždy je to hit, najmä v chladných zimných mesiacoch. Dá sa pripraviť aj vonku na otvorenom ohni.

Výdatná zemiaková panvica

Toto je výdatné a sýte jedlo, ktoré často robím, keď mám dostatok zemiakov. Mleté mäso sa krásne mieša s chrumkavými opečenými zemiakmi a na záver ho dopĺňa čerstvá pažítka. Je to jednoduchá klasika, ktorá je vždy hitom, či už doma, s priateľmi alebo aj na večierkoch.

Výdatné mleté mäso so špicatou kapustou

Tento recept je v mojej rodine obľúbený a často sa objavuje na našom stole. Kombinácia pikantného mletého mäsa a jemnej, mierne sladkej chuti špicatej kapusty je jednoducho neprekonateľná. Vďaka niekoľkým malým trikom, ktoré som sa za tie roky naučil, je toto jedlo vždy absolútnou lahôdkou pre chuťové bunky.

Polnočná polievka

Táto sýta polievka je skvelá pre neskoré hodiny. Je bohatá na chuť a môže byť pripravená jednoducho a rýchlo. Perfektná pre útulné stretnutie alebo silvestrovskú párty.

Výdatný obed z mletej kapusty s ryžou na panvici

Len málo vecí je lepších ako šťavnatá, pikantná kapustnica v chladný deň. Tento recept mi vždy vyčarí úsmev na tvári, pretože je nielen sýty a chutný, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Je to jedna z mojich volieb, keď hľadám niečo sýte, ale stále obsahuje ľahké a zdraviu prospešné ingrediencie.

Varené zemiaky s Chili con Carne

Chutné jedlo, ktoré sa podáva s vynikajúcou kombináciou pečených zemiakov a pikantného Chili con Carne. Je to kompletné jedlo, ktoré poskytuje teplotu a pohodlie najmä v chladných dňoch.

"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou

Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.

Podobné recepty

Domáce rolády z hlávkovej kapusty

Tento tradičný recept na roládu z kapusty patrí medzi moje obľúbené jedlá, ktoré rada pripravujem znova a znova. Kombinácia chrumkavej kapusty a aromatickej mletej náplne zabalenej v bohatej omáčke je jednoducho neodolateľná. Tento recept si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale výsledok rozhodne stojí za to!

Zlodejský hrniec s mletým mäsom rustikálne párty jedlo

Naša rodina varí tento výdatný recept na zbojnícky guláš už po celé generácie. Nie je nič lepšie, ako sa stretnúť s blízkymi a vychutnať si tento chutný, sýty guláš. Za tie roky som ho pripravil nespočetne veľakrát a vždy je to hit, najmä v chladných zimných mesiacoch. Dá sa pripraviť aj vonku na otvorenom ohni.

Výdatná zemiaková panvica

Toto je výdatné a sýte jedlo, ktoré často robím, keď mám dostatok zemiakov. Mleté mäso sa krásne mieša s chrumkavými opečenými zemiakmi a na záver ho dopĺňa čerstvá pažítka. Je to jednoduchá klasika, ktorá je vždy hitom, či už doma, s priateľmi alebo aj na večierkoch.

Výdatné mleté mäso so špicatou kapustou

Tento recept je v mojej rodine obľúbený a často sa objavuje na našom stole. Kombinácia pikantného mletého mäsa a jemnej, mierne sladkej chuti špicatej kapusty je jednoducho neprekonateľná. Vďaka niekoľkým malým trikom, ktoré som sa za tie roky naučil, je toto jedlo vždy absolútnou lahôdkou pre chuťové bunky.

Polnočná polievka

Táto sýta polievka je skvelá pre neskoré hodiny. Je bohatá na chuť a môže byť pripravená jednoducho a rýchlo. Perfektná pre útulné stretnutie alebo silvestrovskú párty.

Výdatný obed z mletej kapusty s ryžou na panvici

Len málo vecí je lepších ako šťavnatá, pikantná kapustnica v chladný deň. Tento recept mi vždy vyčarí úsmev na tvári, pretože je nielen sýty a chutný, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Je to jedna z mojich volieb, keď hľadám niečo sýte, ale stále obsahuje ľahké a zdraviu prospešné ingrediencie.

Varené zemiaky s Chili con Carne

Chutné jedlo, ktoré sa podáva s vynikajúcou kombináciou pečených zemiakov a pikantného Chili con Carne. Je to kompletné jedlo, ktoré poskytuje teplotu a pohodlie najmä v chladných dňoch.

"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou

Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

268 receptov

Obed

3968 receptov

Mäsité jedlá

1926 receptov

Dezert

2905 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3639 receptov

Cestoviny

446 receptov

Šaláty

325 receptov