REKLAMA

Zdroj: artfocus via Adobe Stock

Klasické kelové rolády

Pochúťka z nemeckej kuchyne, kelové rolády sú kelové listy naplnené mletým mäsom, ktoré sa dusia v chutnom vývare. Sú ideálne pre útulnú rodinnú večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Plnka

  • 500 g mleté mäso Pridané do
  • 1 Kus Cibuľa, drobno pokrájaná Pridané do
  • 1 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ČL soľ Pridané do
  • 12 ČL čierne korenie Pridané do

Ostatné

  • Listový kel Pridané do
  • 2 PL maslo Pridané do
  • 500 ml hovädzí vývar Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Najprv pripravte náplň, zmiešaním mletého mäsa s cibuľou, cesnakom, soľou a korením.

2. Krok

Blanšírujte listy kelu na niekoľko minút vo vriacej vode, kým nebudú mäkké.

3. Krok

Na každý list vložte hojnú porciu náplne a pevne ho zabaľte. Uistite sa, že koniec listu je dolu, aby sa predišlo vytekanie náplne.

4. Krok

Roztop maslo vo veľkej panvici a opražte rolády zo všetkých strán, kým nebudú jemne hnedé.

5. Krok

Vylejte hovädzí vývar do panvice a nechajte v ňom dusiť roládky, až budú dobre prepečené, približne 30 minút.

6. Krok

Podávajte horúce.

Komentáre (1)

Vera_Vera_K. 6. 4. 2024

ja tam vidím kelové závitky...??? To je aká kapusta ? Alebo zlý preklad z češtiny ?

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4348 receptov

Mäsité jedlá

2083 receptov

Mascarpone

309 receptov

Večera

4017 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Cestoviny

485 receptov

Raňajky

1247 receptov

Dezert

3345 receptov