REKLAMA

Zdroj: maxlashcheuski from Canva

Karamelový krém

Recept na karamelový krém, ktorý možno použiť ako náplň do palaciniek, ako prílohu k pudingu alebo dezertom. Pripravujem ho často na rodinné oslavy a vždy je obľúbený. Milujem jeho jemnú karamelovú vôňu a plnú chuť, ktorá je sladká aj mierne horká.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 200 g cukor Pridané do
  • 60 ml vody Pridané do
  • 500 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 1 Lyžica vanilkový extrakt Pridané do
REKLAMA

Postup

15 min.
1. Krok

Začnite prípravou všetkých ingrediencií, pretože proces varenia môže byť pomerne rýchly a nemali by ste odchádzať od sporáka.

2. Krok

V hrnci s objemom najmenej 2 litre zmiešajte cukor a vodu a varte na stredne silnom ohni, kým sa cukor nerozpustí a zmes nezačne hnednúť.

3. Krok

Medzitým dajte smotanu na šľahanie do iného hrnca a zohrievajte ju na miernom ohni. Keď má karamel správnu farbu, znížte teplotu a opatrne prilejte horúcu smotanu. Buďte opatrní, zmes môže prudko striekať.

4. Krok

Pridajte vanilkový extrakt a miešajte, kým sa karamel nerozpustí v kréme a zmes nie je hladká.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4358 receptov

Mäsité jedlá

2087 receptov

Mascarpone

311 receptov

Večera

4027 receptov

Cestoviny

487 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1253 receptov

Dezert

3353 receptov