Jednoduché hovädzie soté

Name: Jednoduché hovädzie soté
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tenkých hovädzích plátkov; 2 pl rastlinného oleja; 2 strúčiky cesnaku; 1 chilli papričku; 1 menšiu cibuľu; čerstvej červenej papriky; hrnčeka vývaru (zeleninového alebo hovädzieho); 200 g krájaných paradajok sterilizovaných v konzerve; soľ a mleté čierne korenie; Mletú červenú papriku sladkú

50 min

David719

REKLAMA

Jemne pikantné hovädzie soté je celkom jednoduchá záležitosť

50 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

200 g tenkých hovädzích plátkov Pridané do
2 pl rastlinného oleja Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
1 chilli papričku Pridané do
1 menšiu cibuľu Pridané do
čerstvej červenej papriky Pridané do
hrnčeka vývaru (zeleninového alebo hovädzieho) Pridané do
200 g krájaných paradajok sterilizovaných v konzerve Pridané do
soľ a mleté čierne korenie Pridané do
Mletú červenú papriku sladkú Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Hovädzie mäso je dôležité vybrať z chladničky 20-30 minút pred tým, než ho začneme variť

2. Krok

Cesnak, čili papričku a cibuľu si nakrájame nadrobno a dáme opekať na miernom ohni na panvicu s rozpálených olejom

3. Krok

Medzitým si nakrájame na drobno červenú papriku a hovädzie mäso (naozaj na drobno, kocky o veľkosti hrášku)

4. Krok

Keď začína cibuľa s cesnakom na panvici hnednúť, pridáme červenú papriku, hovädzie mäso, soľ, mleté čierne korenie a mletú červenú papriku – všetko spolu opečieme pár minút

5. Krok

Pridáme sterilizované krájané paradajky a približne deci vývaru – vývar počas varenia pridávame podľa potreby tak, aby sa nám urobila omáčka

6. Krok

Zmes varíme, kým nebude mäsko kompletne uvarené, čas varenia je individuálny, treba ochutnávať

7. Krok

Podávame s ryžou, alebo môžeme túto zmes použiť ako plnku do argentínskych Empanadas (recept na Empanadas nájdete nižšie)

1. apríla 2022 Nahlásiť chybu v recepte