:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4dsqKIUfnzISoGVazGqK/e9f029b8c7ed4f1af47ced597af3de.jpeg "Jednoduché dekadentné čokoládové pralinky")
Zdroj: Pixabay: katetsib
Jednoduché dekadentné čokoládové pralinky
Čokoládové pralinky sú blahom pre každého milovníka čokolády a v mojom receptári majú osobitné miesto.
Ingrediencie
- 8 uncí Nasekanej horkej alebo polosladkej čokolády
- 1⁄2 pohár Tučnej smotany
- 1 čajová lyžička Vanilkového extraktu
- kakao
- Voliteľné: Oriešky, omrvinky zo sušienok alebo rozpustená čokoláda na polevu
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatok výroby hľuzoviek si pripravte žiaruvzdornú misu a hrniec (dvojitý kotol je výhodný, ale nie nevyhnutný).
Do žiaruvzdornej misky vložte nasekanú čokoládu.
V hrnci priveďte smotanu na miernom ohni do varu. Keď začne vrieť, okamžite ju stiahnite z ohňa a nalejte ju na čokoládu v pripravenej miske. Tento krok zabezpečí, že sa čokoláda rovnomerne rozpustí a získa hladšiu štruktúru.
Zmes čokolády a smotany nechajte asi 5 minút odstáť, aby sa čokoláda roztopila. Potom pridajte vanilkový extrakt a zmes jemne miešajte, kým nie je hladká. Snažte sa nemiešať príliš, pretože by sa mohli vytvoriť vzduchové bubliny.
Čokoládovú zmes nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Po vychladnutí misku prikryte a nechajte ju v chladničke aspoň 3 - 4 hodiny, prípadne cez noc. Zmes musí dostatočne stuhnúť, aby sa dala tvarovať, a urýchlenie tohto procesu by mohlo mať za následok príliš mäkké pralinky.
Keď je zmes pevná, pomocou melónovej guľôčky, malej naberačky na zmrzlinu alebo aj čajovej lyžičky naberte porcie hľuzovkovej zmesi a rýchlo a opatrne ich vyvaľkajte na 1 cm veľké guľôčky.
Čokoládové guľôčky vyvaľkajte vo vybranej poleve a potom ich nechajte stuhnúť na plechu vyloženom pergamenovým papierom. Vďaka týmto krokom budú hľuzovky vyzerať rustikálne a domáce.
Nakoniec uložte hľuzovky do chladničky, kým nie sú hotové a pripravené na podávanie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UIkG0o0iwzj94qcwKIEj/d85afd673af8446311ba76cbf0803d.jpeg "Náhľad receptu Jablkový koláč s čokoládovou polevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DJFLCYfFTvw0KOIdlWoa/ff9c0d9f2225aebb274176fdc7e16c39.jpeg "Náhľad receptu Parfé s jahodami a čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/H89hLE-h_kVhpMYJLYgP/23bdb5fa3f3d79d296aee1d6ae8859.png "Náhľad receptu Čokoládky Oreo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i9QHqHX3Hy8m0hR6kWVO/6476fd54274ff048401cb138b37fec.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová pena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/idpe17k9zSU44-fGkRgE/6eb9e98e84ab0eddd1c845ad821359.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo kávová torta na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/otx-zf187nM9kRDpCPQu/f840d8e981e4662e83b681587d70fa.jpeg "Náhľad receptu Domáce čokoládové pralinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-U8yZIjOKvLqcJnBgyjJ/c638b428b7b087139e1d23d6c87db6.jpeg "Náhľad receptu Mini cheesecaky s bielou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0B8uQFjKOiNdVWwllXRQ/47823d38b772247ea37126ff20eb19.jpeg "Náhľad receptu Jablkovo čokoládový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FMksMcbXTNebZz_M1dtl/daf28c232829e7a48c4c4fd8cd7fa3.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny penne pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Y5yib2wXKGWRpGRvTHd/33c62028e05cc3b18d01342beaa86420.jpeg "Náhľad receptu Pizza z celozrnnej tortilly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WAMkpRTeVFBmLaVEUTru/7dc12f7d6c1014f989977177f849b0.jpeg "Náhľad receptu Bravčové na prírodno")
