:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GzfT7U5pTBlzX2MPnixm/c475db3d0306bebf78a9b7dadefc4a.jpeg "Jednoduchá lahodná pečená mrkva v rúre")
Zdroj: Freepik
Jednoduchá lahodná pečená mrkva v rúre
Tento pokrm je nielen živý na tanieri, ale aj plný sladkých, zemitých chutí, vďaka ktorým si každý znovu zamiluje mrkvu.
Ingrediencie
- 1 kg Ošúpaná a na hrubé pásiky nakrájaná mrkva
- 3 pl Extra panenského olivového oleja
- hrubozrnná soľ
- Korenie podľa chuti
- 2 pl čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
- 1 polievková lyžica Medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 200 °C. Kým sa rúra predhrieva, vyložte plech na pečenie pergamenovým papierom. Ten zabráni prilepeniu mrkvy a uľahčí jej čistenie.
Na pripravený plech poukladajte pásiky mrkvy. Dbajte na to, aby boli rozmiestnené a aby sa navzájom neprekrývali. Je to veľmi dôležité na dosiahnutie správnej karamelizácie a zabráni sa tým zapareniu, ktoré by spôsobilo rozmočenie mrkvy.
Mrkvu pokvapkajte olivovým olejom. Môžete ju zľahka prehadzovať, aby ste sa uistili, že je každý kúsok obalený, čo umožní rovnomerné opekanie.
Mrkvu ochuťte hrubou soľou a korením. Podľa svojich preferencií ich môžete pridať viac alebo menej.
Pečte v predhriatej rúre približne 40-45 minút. Ako človek, ktorý to pripravoval už niekoľkokrát, odporúčam mrkvu počas pečenia raz alebo dvakrát prehadzovať, aby sa zabezpečilo rovnomerné prepečenie.
Ak používate med alebo javorový sirup, pokvapkajte ním mrkvu 5 minút pred koncom varenia. Zvýrazní prirodzenú sladkosť a dosiahnete karamelizovanejšiu štruktúru.
Po upečení mrkvu ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou. Tá dodá sviežosť a farbu, ktorá doplní zemitú pečenú mrkvu.
Podávajte teplé ako prílohu k hlavnému jedlu. Pečená mrkva sa hodí k pečenému mäsu, grilovaným rybám a dokonca aj k jednoduchým, ale sýtym cestovinám.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yNctwVsI67z1HyMHnt5V/67eb756a86d96d0f7112e227734ad64d.png "Náhľad receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OWmXtF4f7z3JUvv-Zyrz/ab77c98cecb8111a4198b7c47919ca.jpeg "Náhľad receptu Výborné domáce šamrole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
