REKLAMA

Zdroj: Freepik

Jednoduchá lahodná pečená mrkva v rúre

Tento pokrm je nielen živý na tanieri, ale aj plný sladkých, zemitých chutí, vďaka ktorým si každý znovu zamiluje mrkvu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg Ošúpaná a na hrubé pásiky nakrájaná mrkva Pridané do
  • 3 pl Extra panenského olivového oleja Pridané do
  • hrubozrnná soľ Pridané do
  • Korenie podľa chuti Pridané do
  • 2 pl čerstvo nasekanej petržlenovej vňate Pridané do
  • 1 polievková lyžica Medu alebo javorového sirupu (voliteľné) Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 200 °C. Kým sa rúra predhrieva, vyložte plech na pečenie pergamenovým papierom. Ten zabráni prilepeniu mrkvy a uľahčí jej čistenie.

2. Krok

Na pripravený plech poukladajte pásiky mrkvy. Dbajte na to, aby boli rozmiestnené a aby sa navzájom neprekrývali. Je to veľmi dôležité na dosiahnutie správnej karamelizácie a zabráni sa tým zapareniu, ktoré by spôsobilo rozmočenie mrkvy.

3. Krok

Mrkvu pokvapkajte olivovým olejom. Môžete ju zľahka prehadzovať, aby ste sa uistili, že je každý kúsok obalený, čo umožní rovnomerné opekanie.

4. Krok

Mrkvu ochuťte hrubou soľou a korením. Podľa svojich preferencií ich môžete pridať viac alebo menej.

5. Krok

Pečte v predhriatej rúre približne 40-45 minút. Ako človek, ktorý to pripravoval už niekoľkokrát, odporúčam mrkvu počas pečenia raz alebo dvakrát prehadzovať, aby sa zabezpečilo rovnomerné prepečenie.

6. Krok

Ak používate med alebo javorový sirup, pokvapkajte ním mrkvu 5 minút pred koncom varenia. Zvýrazní prirodzenú sladkosť a dosiahnete karamelizovanejšiu štruktúru.

7. Krok

Po upečení mrkvu ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou. Tá dodá sviežosť a farbu, ktorá doplní zemitú pečenú mrkvu.

8. Krok

Podávajte teplé ako prílohu k hlavnému jedlu. Pečená mrkva sa hodí k pečenému mäsu, grilovaným rybám a dokonca aj k jednoduchým, ale sýtym cestovinám.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

917 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Raňajky

1291 receptov