REKLAMA

Hovädzie s kôprovou omáčkou

Vynikajúce hovädzie s kôprovou omáčkou. Tradičnýa veľmi chutný recept, ktorý zasýti celú rodinu.

REKLAMA
Ako zahustiť omáčku? Tieto postupy sa postarajú o krásne krémovú konzistenciu

Recept nájdeš v tomto článku

Ako zahustiť omáčku? Tieto postupy sa postarajú o krásne krémovú konzistenciu

Ingrediencie

porcií
4
  • 600 g hovädzie stehno Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 250 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • Hŕstka čerstvý kôpor Pridané do
  • 1 čl cukor Pridané do
  • 1 čl ocot Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Hovädzie mäso vcelku si očistíme od blán. Potrieme si ho olejom a poriadne nasolíme a nakoreníme zo všetkých strán.

2. Krok

Mäso sprudka opečieme na panvici z každej strany. Keď je upečené preložíme si ho bokom a do výpeku pridáme najemno nasekanú cibuľu. Restujeme do hneda.

3. Krok

Podlejeme ju vodou a vložíme mäso. Prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry na 220 stupňov. Mäso za občasného podlievania pečieme asi hodinu a pol.

4. Krok

Keď je mäso hotové, vyberieme ho na tanier. Po miernom vychladnutí si ho nakrájame na plátky.

5. Krok

Z mäsového výpeku dorobíme omáčku. pridáme smotanu na šľahanie a prevaríme. Podľa potreby môžeme ešte rozmixovať úplne do hladka.

6. Krok

Na záver omáčku dochutíme cukrom, octom a podľa potreby soľou. Odstavíme z ohňa a nasypeme čerstvo nasekaný kôpor.

7. Krok

Podávame plátky mäsa preliate omáčkou.

Podobné recepty

Rýchla sviečková omáčka

Ak máte radi tento druh omáčky, ale odrádza vás čas prípravy, vyskúšajte sviečkovú omáčku s kuracím mäsom. Príprava zaberie polovicu času a chuť je výborná.

Kôprová omáčka s hovädzím mäsom

Recept na skvelú kôprovú omáčku s vareným hovädzím mäsom, ktorá vám prinesie príjemnú kombináciu jemnej kôprovej chuti a vareného hovädzieho mäsa.
Mary_vari
Mary_vari
Náhľad receptu Najtradičnejšia kôprová omáčka
Fotorecept

Najtradičnejšia kôprová omáčka

Výhodou je, že na konci varenia máme kompletný obed aj s hovädzím vývarom. Stačí uvariť rezance a máme polievku. Ak sa nám vývar nechce robiť, môžeme túto časť receptu vynechať, mäsko uvariť alebo upiecť samostatne, vývar nahradiť bujónom.

Hovädzie varené a paradajková omáčka

Aj takáto klasika zo školskej jedálne môže byť veľmi chutná :)

Kurací perkelt s haluškami

Výborný perkelt z kuracích pŕs, ku ktorému sa hodia výborné domáce halušky.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Hovädzí steak s omáčkou
Videorecept

Hovädzí steak s omáčkou

Omáčka zo zeleného korenia je dokonalá omáčka na hovädzí steak. Určite vyskúšajte !

Podobné recepty

Rýchla sviečková omáčka

Ak máte radi tento druh omáčky, ale odrádza vás čas prípravy, vyskúšajte sviečkovú omáčku s kuracím mäsom. Príprava zaberie polovicu času a chuť je výborná.

Kôprová omáčka s hovädzím mäsom

Recept na skvelú kôprovú omáčku s vareným hovädzím mäsom, ktorá vám prinesie príjemnú kombináciu jemnej kôprovej chuti a vareného hovädzieho mäsa.
Mary_vari
Mary_vari
Náhľad receptu Najtradičnejšia kôprová omáčka
Fotorecept

Najtradičnejšia kôprová omáčka

Výhodou je, že na konci varenia máme kompletný obed aj s hovädzím vývarom. Stačí uvariť rezance a máme polievku. Ak sa nám vývar nechce robiť, môžeme túto časť receptu vynechať, mäsko uvariť alebo upiecť samostatne, vývar nahradiť bujónom.

Hovädzie varené a paradajková omáčka

Aj takáto klasika zo školskej jedálne môže byť veľmi chutná :)

Kurací perkelt s haluškami

Výborný perkelt z kuracích pŕs, ku ktorému sa hodia výborné domáce halušky.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Hovädzí steak s omáčkou
Videorecept

Hovädzí steak s omáčkou

Omáčka zo zeleného korenia je dokonalá omáčka na hovädzí steak. Určite vyskúšajte !

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3991 receptov

Mascarpone

273 receptov

Mäsité jedlá

1937 receptov

Dezert

2935 receptov

Cestoviny

450 receptov

Večera

3666 receptov

Raňajky

1046 receptov

Šaláty

325 receptov