REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Hovädzia roštenka na slanine

Perfektná hovädzia roštenka na slanine s varenými zemiakmi a chrenovou omáčkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 4 Kúsky hovädzej roštenky Pridané do
  • 200 g slaniny Pridané do
  • 2 pl olivového oleja Pridané do
  • 150 g chrenu Pridané do
  • 200 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 200 ml červeného vína Pridané do
  • 800 g zemiakov na prílohu Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Hovädziu roštenku očistíme, osolíme, okoreníme a necháme odležať na chladnom mieste asi hodinu.

2. Krok

Slaninu nakrájame na plátky a roštenku v nej obalíme. Zabalenú roštenku opečieme na panvici s olivovým olejom, z každej strany cca 5 minút. Potom ich dáme do predhriatej rúry pri teplote 180 stupňov a pečieme približne 15 minút.

3. Krok

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a restujeme na panvici, kde sme piekli roštenku. Restujeme ju pár minút, potom pridáme chren a nalejeme smotanu na šľahanie.

4. Krok

Všetko spolu vymiešame a ochutíme soľou a korením.

5. Krok

Zmes z cibule, cesnaku, chrenu a smotany prelejeme červeným vínom a necháme pár minút povariť.

6. Krok

Omáčku prelejeme cez jemné sito a necháme ešte chvíľku povariť.

7. Krok

Hotovú roštenku podávame s chrenovou omáčkou a zemiakmi.

Podobné recepty

Recept na bažanta s zemiakovou kašou

Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.

Guláš s haluškami

Guláš veľmi dobrej chuti ,halušky spravia gulášu zvláštnu a výbornú chuť . Chutí výborne varený v kotlíku v záhrade, ale aj na sporáku v kuchyni 😉

Mäsové guľky s kyslou kapustou

Starodávne jedlo na ktorom si pochutí každý.

Hovädzie mäso s ryžou

Hovädzie mäso na šťave s ryžou je klasické slovenské jedlo, ktoré zaručene poteší každého milovníka mäsa. Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru.

Jelení guláš s knedľou

Perfektný jelení guláš varený s brusnicami, zeleninou, vínom a knedľou.

Zemiaková baba(tenká)

Tradičné zemiakové jedlo z kuchyne našich babičiek.

Kurča na kapuste na spôsob kačice

Jednoduchý recept ako pripraviť kurča na červenej kapuste na spôsob kačice.

Bravčové karé na rasci

Recept na chutný obed alebo večeru v podobe bravčového karé na rasci s ryžou.

Podobné recepty

Recept na bažanta s zemiakovou kašou

Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.

Guláš s haluškami

Guláš veľmi dobrej chuti ,halušky spravia gulášu zvláštnu a výbornú chuť . Chutí výborne varený v kotlíku v záhrade, ale aj na sporáku v kuchyni 😉

Mäsové guľky s kyslou kapustou

Starodávne jedlo na ktorom si pochutí každý.

Hovädzie mäso s ryžou

Hovädzie mäso na šťave s ryžou je klasické slovenské jedlo, ktoré zaručene poteší každého milovníka mäsa. Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru.

Jelení guláš s knedľou

Perfektný jelení guláš varený s brusnicami, zeleninou, vínom a knedľou.

Zemiaková baba(tenká)

Tradičné zemiakové jedlo z kuchyne našich babičiek.

Kurča na kapuste na spôsob kačice

Jednoduchý recept ako pripraviť kurča na červenej kapuste na spôsob kačice.

Bravčové karé na rasci

Recept na chutný obed alebo večeru v podobe bravčového karé na rasci s ryžou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2940 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3672 receptov

Raňajky

1051 receptov

Šaláty

325 receptov