:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6m1S3fH3iieDF16eHozC/c008683076dd5cf2f3c6c5131615f2.jpeg "Hovädzí stroganov")
Zdroj: ildipapp from Canva
Hovädzí stroganov
Tradičný ruský recept, pochúťka pre milovníkov mäsových jedál. Hovädzí stroganov je rýchly a ľahký obed, ktorý uspokojí každého.
Ingrediencie
Stroganov:
- 500 g Hovädzí sviečková
- 2 lyžice Pšenicnej múky
- 500 ml hovädzí bujón
- 4 lyžice Rastlinného oleja
- 2 ks cibule
- 300 g šampiňón
- 1⁄2 červená paprika
- 1⁄2 pohár Paradajkového pretlaku
- 1 lyžica Koncentrát z paradajok
Korenie:
- 2 čajové lyžičky sladkej papriky
- 1⁄2 čajová lyžička mletá paprika - ostrá
- soľ a korenie
- 1 ks Kyslá uhorka (nepovinné)
Najnovšie letáky
Postup
Mäso nakrájať na pásiky. Zmiešať s pšeničnou múkou. Povariť vývar v širokom hrnci.
Rozpáliť panvicu s olejom a postupne pridávať mäso. Opražiť rýchlo, potom odstrániť z panvice a vložiť do varu bujónu.
Ochutiť paprikou a variť pod pokrievkou, kým mäso nebude mäkké.
Cibuľu nakrájať a opražiť na oleji, pridať do hrnca s mäsom a variť po dobu 5 minút.
Nakrájaj huby, hoď ich na panvicu s olejom, potom pridaj nakrájanú na prúžky papriku a smaž ďalších 5 minút.
Premiestniť do hrnca s mäsom.
Varíme bez pokrievky približne 5 minút a ochutíme soľou a korením.
Pridajte pretlak a koncentrát z paradajok. Varte pod pokrievkou počas 5 minút.
Ošúp kyslé uhorky (ak používaš), nakrájaj na pásiky a pridaj do jedla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2nSDH8BC-a9pp6W61lpQ/006d838d2f162d453cdaceca0eaa1525.jpg "Náhľad receptu Varená kukurica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
