REKLAMA

Zdroj: FB - Rady a recepty starých mám na nezaplatenie

Hamburské bravčové stehno

Recept na bravčové mäsko na hamburský spôsob

REKLAMA
Bravčové na prírodno – Skvelé recepty, ktoré patria ku klenotom domácej kuchyne

Recept nájdeš v tomto článku

Bravčové na prírodno – Skvelé recepty, ktoré patria ku klenotom domácej kuchyne

Ingrediencie

porcií
4
  • 700 g bravčové pliecko Pridané do
  • 250 g zelenina koreňová Pridané do
  • 150 g saláma šunková Pridané do
  • 150 g uhorky sterilizované Pridané do
  • 250 ml sladká smotana Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 1 pl horčica plnotučná Pridané do
  • Úplný korenie čierne Pridané do
  • korenie nové mleté Pridané do
  • 2 ks bobkový list Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 500 ml vývar zeleninový Pridané do
  • korenie čierne mleté Pridané do
  • sladkokyslý uhorkový nálev Pridané do
REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Mäso si zo všetkých strán osolíme a opečieme. Vyberieme a odložíme zakryté bokom.

2. Krok

Do výpeku dáme speniť cibuľu, pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu a orestujeme.

3. Krok

Pridáme korenie, bobkový list, horčicu, vložíme mäso naspäť a podlejeme zeleninovým vývarom. Dusíme do mäkka.

4. Krok

Mäkké mäso vyberieme z omáčky a odstránime celé korenie a bobkový list.

5. Krok

Zeleninu rozmixujeme ponorným mixerom, pridáme trochu vody v ktorej sme rozmiešali hladkú múku, pridáme nakrájanú šunkovú salámu a uhorku.

6. Krok

Necháme prejsť varom. Nakoniec pridáme smotanu a dochutíme soľou, mletým čiernym korením a trochou nálevu zo sterilizovaných uhoriek.

7. Krok

Mäsko si nakrájame na plátky a podávame poliate hotovou omáčkou a s kysnutou knedľou. Dobrú chuť !

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1406 receptov

Obed

4471 receptov

Mäsité jedlá

2126 receptov

Patizón

11 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov