:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/q9iHXXjVjxfHC-L4vUKF/6b02390891074442fdd8ca17e1b506.jpeg "Guláš z bravčovej krkovičky")
Zdroj: A_Lein from Getty Images
Guláš z bravčovej krkovičky
Milujem tradičnú českú kuchyňu a jedným z mojich najobľúbenejších jedál je guláš z bravčovej krkovičky.
Ingrediencie
- 1 kg Bravčová krkovička bez kosti
- 2 kus Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 6 lyžice Slnečnicový olej
- 3 Lyžice hladká múka
- 1 čajová lyžička sušený majorán
- 1 pl drvená rasca
- 1 čajová lyžička mletá paprika - sladká
- soľ a korenie
- 1 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Krkovičku umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Dôležité je nakrájať krkovičku na dostatočne veľké kusy, aby zostala počas dlhšieho varenia šťavnatá.
Na panvici rozohrejte olej a mäso opečte zo všetkých strán. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a opečte ich dozlatista. Zmes posypte múkou, premiešajte a nechajte chvíľu zaprášiť. To všetko pomáha vytvoriť bohatú a plnú chuť guláša.
Do zmesi pridajte majoránku, rascu a papriku, dochuťte soľou a korením a dobre premiešajte.
Pridajte vodu a priveďte ju do varu. Potom znížte teplotu a dusené mäso varte na miernom ohni približne 2 hodiny, kým nezmäkne. Je to dôležité pre dokonalú konzistenciu mäsa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-jmp-IoeC0qyC__WR52/fc61362273a15a1c0652ef6b188a2e.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mäso s hubovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/m_jwNljRKBvyYjCpybGu/290c9b2d5a2349ffbefbf96da063cc.jpeg "Náhľad receptu Super šťavnatý citrónovo- cesnakový kurací špíz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4UwmftF5YSN0h6iUzBis/0f90322b1f1cf04e6fb2c9fe7d6a0e.jpeg "Náhľad receptu Hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ESEW4PZm5RWJdCXWshO2/80ea380a2bfedd7a0e89158f42bd8c.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt so smotanou")
