REKLAMA

Fantastická cuketová polievka

Skvelá letná polievka zo žltej cukety. Táto polievka je ideálna, ľahká a letná polievka, v ktorej sa spájajú chute jemnej žltej cukety a čerstvého kôpru.

REKLAMA
Polievky z cukety: TOP letné kombinácie a zakaždým výborná chuť

Recept nájdeš v tomto článku

Polievky z cukety: TOP letné kombinácie a zakaždým výborná chuť

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 stredne veľké žlté cukety Pridané do
  • 1 bielu cibuľu Pridané do
  • 2 pl slnečnicového oleja Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
  • Zeleninový vývar (podľa požadovanej hustoty polievky) Pridané do
  • 2 vetvičky čerstvého kôpru Pridané do
REKLAMA

Postup

35 min.
1. Krok

Začneme tým, že si v hrnci opečieme na troche oleja na drobno nakrájanú cibuľu. Keď začne hnednúť, pridáme na drobno nakrájaný 1 strúčik cesnaku a krátko spolu opečieme

2. Krok

Zatiaľ čo sa nám cibuľa opeká, ošúpeme si cukety a nakrájame ich na malé kocky, ktoré pridáme ku cibuli a cesnaku

3. Krok

Osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom. Množstvo vývaru závisí na veľkosti cukiet, na začiatok bude stačiť 0,5 litra

4. Krok

Keď je cuketka uvarená, pridáme celý očistený strúčik cesnaku a polievku rozmixujeme ponorným mixérom (ak je polievka príliš hustá, prilejeme viac vývaru alebo vody)

5. Krok

Rozmixovanú polievku necháme opäť prejsť varom, a keď už prebubláva, hodíme tam na drobnučko nakrájaný kôpor, zakryjeme pokrievkou, odstavíme z ohňa a necháme kôpor spariť

6. Krok

Polievku podávame o opečenými bagetkami a čerstvým kôprom na ozdobu

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1411 receptov

Obed

4484 receptov

Pečenie

4200 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Raňajky

1307 receptov

Patizón

11 receptov