REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_IvHBB3sSfKN0Q0X8xGJ/57190f1bbaf3500056f0b150eb46e9.jpeg "Domáci údený syr")
Zdroj: rlat from Canva
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
- 1 kg soli
- 5 kg ovčia hrudka
- voda
- sieťka na šunku
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
360 min.
1. Krok
Do vody nasypeme soľ a necháme ju zovrieť.
2. Krok
Po zovretí ju vypneme a necháme vychladnúť.
3. Krok
Keď je voda vychladnutá, vložíme do nej ovčiu hrudku a necháme ju odstáť celý deň.
4. Krok
Na druhý deň ju vyberieme a vložíme do sieťky, ktorú pevne uzavrieme.
5. Krok
Syr údime v udiarni na studenom dyme 36 hodín.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wa1aUN4qte8-E0IeDu3I/357922aadfb0a4a5b7178e6c25c940.jpeg "Náhľad receptu Pistáciové rezy bez pečenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CipGLtOdgyme50amBx7x/90c0271a952bedd8806232aaa057ac.jpeg "Náhľad receptu Krehké linecké koláčiky z jogurtového cesta")
Krehké linecké koláčiky z jogurtového cesta
Výborné trvanlivé pečivko, ktoré pečiem už zopár rokov. Je neskutočne dobré, takže ho treba dobre ukryť aby zostalo aj na druhý deň :-)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-jmp-IoeC0qyC__WR52/fc61362273a15a1c0652ef6b188a2e.jpeg "Náhľad receptu Kuracie mäso s hubovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z8qQtqjp84CAC2FDidzI/02bcf3f83102854fa33ace2efefc58.jpeg "Náhľad receptu Londýnske rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wI05Q3pGMVtEG1QcjkPd/ab85f2e435b92263129523c612fa0a.jpeg "Náhľad receptu Polievka z pečenej papriky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
Holandský rezeň je zmes mletého mäsa a syra. Môžeme použiť mäso bravčové prípadne zmes bravčového a hovädzieho mäsa v pomere 2 : 1.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke
Mäkučké mäsko dusené v jednoduchej omáčke, ktoré fantasticky chutí. Nazývame ho tiež "Mäsko Mňam" - ide o šťavnaté obrátené rezne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
Morčacie mäso na smotane
Morčacie mäso na smotane je jedlo, ktoré sa varí z kúskov morčacieho mäsa a dusí sa v smotanej omáčke. Podáva sa zvyčajne s prílohou, ako môže byť ryža, zemiaky, cestoviny alebo chlieb.
