REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1U6Z9Iczmyuz9tURN2sa/04a1bf95dd84ac7fdf1011a374174c.jpeg)
Domáce maslové croissanty
Domáci croissant recept na lahodný maslový croisant.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
- 21⁄2 šálky hladká múka
- 1⁄4 šálky oleja
- 2 pl kryštálový cukor
- 2 čl instantného droždia
- 1⁄2 čl soľ
- 1⁄3 šálky teplého mlieka
- 1⁄2 šálky zmäknutého masla
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Všetky prísady okrem masla si dáme do veľkej misy a začneme vypracovávať cesto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1U6Z9Iczmyuz9tURN2sa/41412692824835fccbb516696d6679.jpeg)
Zdroj: Youtube
2. Krok
Cesto si preložíme na pomúčenú dosku a rozrežeme na viac častí, aspoň osem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1U6Z9Iczmyuz9tURN2sa/e1380ee56a1d4fced86b17f7a3b5a9.jpeg)
Zdroj: Youtube
3. Krok
Jednotlivé časti si rozvaľkáme a potrieme po celom povrchu maslom. Poukladáme si ich na seba.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1U6Z9Iczmyuz9tURN2sa/ae552e62b1bf548bc279f1ac6c5d37.jpeg)
Zdroj: Youtube
4. Krok
Teraz ich znova vyvaľkáme a rozrežeme na trojuholníky. Každý trojuhoľník stočíme do tvaru croisantu. Uložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre do zlata. Pred pečením si ich potrieme vajíčkom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1U6Z9Iczmyuz9tURN2sa/c85ddf6096bf430c47ddef1cc1514f.jpeg)
Zdroj: Youtube