REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EskB3CQHOWe4o7qs4K5P/6ba03da8f10596e3285321574866f7.jpeg "Domáca veľkonočná šunka")
Zdroj: Canva
Domáca veľkonočná šunka
Uvarte si vlastnú domácu veľkonočnú šunku, bez ktorej sa nezaobíde žiadna veľkonočná návšteva.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
- 1 ks bravčové stehno
- 5 l voda
- 10 g sanitra dusičnan draselný
- 1 pl kryštálový cukor
- 5 ks strúčiky cesnaku
- 3 ks bobkový list
- jadlovec
- celé čierne korenie
- soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Mäso nasolíme a necháme 7 dní odpočívať v chlade. Každý deň musíme mäso obracať.
2. Krok
Pripravíme si nálev. Do hrnca nalejeme vodu, cesnak, korenie, jadlovec, bobkový list, cukor, soľ a sanitru.
3. Krok
Do vychladnutého nálevu vložíme mäso, ktoré je celé ponorené. Mäso močíme 7 až 9 dní a každý deň ho obraciame.
4. Krok
Po namočení vložíme mäso do sieťky na šunku a vyúdime ho - 3 dni.
5. Krok
TIP: Vyúdenú šunku môžeme zmraziť.
6. Krok
Varenie šunky Noc pred varením šunku namočíme a potom varíme približne 1 hodinu.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LzaX8ucZFhDJUB611UzG/62b9c06eb370bb3efc3451f1172729.jpeg "Náhľad receptu Kokosové guľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wI05Q3pGMVtEG1QcjkPd/ab85f2e435b92263129523c612fa0a.jpeg "Náhľad receptu Polievka z pečenej papriky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g8GXLpHRy1Hs72iHr2Q6/53c69e7409212206fafe7b90e2520f.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché karamelové burizónové guľky")
Jednoduché karamelové burizónové guľky
Ak máte doma burizony spravte si jednoduché burizónové guľky! Burizónové guľky s karamelovým salkom sú chutnou mňamkou, ktorú si zamiluje celá rodina. Sú hotové rýchlo a stačí k tomu len pár ingrediencií.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LlmCieBZ2SRggd5KNNyV/97b357ad0e17b45768a6770140e712.jpeg "Náhľad receptu Rýchle bryndzové tyčinky")
Rýchle bryndzové tyčinky
Rýchle a chutné bryndzové tyčinky sa hodia na každú príležitosť. Podľa chuti ich môžete posypať rascou, soľou, sézamom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_DzlX-7pKjl0Jh7q_6z8/1432d3517e93b9f158df0d3fe78337.png "Náhľad receptu Pečený zubáč v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uIpWBn-kXC_nsbW9mnaf/99a62a9455eb4774a7b5968df338f9.jpeg "Náhľad receptu Domáci chlieb ako od babičky")
Domáci chlieb ako od babičky
Domáci mäkký zemiakovo - rascový chlieb, ktorý často pripravovala moja babička.
