Zdroj: Canva

Domáca šípková omáčka

210 min
REKLAMA

Pripravte si doma pravú šípkovú omáčku. Výborne sa hodí k mäsu alebo rybám.

210 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 500 g šípky Pridané do
  • 2 ks pomaranč Pridané do
  • 1 kl Worcestrová omáčka Pridané do
  • 14 čl sečuánske korenie Pridané do
  • 2 ks mandarínka Pridané do
  • 14 čl mletá škorica Pridané do
  • 14 čl mleté klinčeky Pridané do
  • 1 čl himalájska soľ Pridané do
  • 5 pl rum Pridané do
  • 5 pl slnečnicový olej Pridané do
  • 100 ml červené víno Pridané do
  • 2 pl cukor Pridané do
  • 500 ml voda Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Šípky umyjeme a varíme na miernom ohni 90 minút. Hrniec zakryjeme pokrievkou a šípky zalejeme 500 ml vody.

2. Krok

Na roztlačenie uvarených šípiek použijeme roztláčač na zemiaky, ktorý sa bežne používa pri zemiakovej kaši.

3. Krok

Vznikne kašovitá hmota, ktorú potom prepasírujeme cez sitko do iného hrnca.

4. Krok

Šípkovú kašu opäť privedieme do varu a pridáme ostatné suroviny.

5. Krok

Mandarinku a pomaranč odšťavíme a najemno nastrúhame kôru. Všetko spolu dobre premiešame.

6. Krok

TIP: Popučené šípky nemusíte vyhadzovať, môžete si z nich uvariť čaj.

Podobné recepty

Domáca barbecue (bbq) omáčka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Králik na kyslej kôprovej smotanovej omáčke
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Nivová omáčka s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Domáca barbecue (bbq) omáčka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Králik na kyslej kôprovej smotanovej omáčke
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Nivová omáčka s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Rýchla sviečková omáčka
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Cestoviny

179 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Pečenie

1427 receptov