:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FwYUiYJjTcxjNNC3OLhE/bc3a3154731df70d9fbcc824923d69.jpeg "Chutný vyprážaný indický krevetový rezeň")
Zdroj: Pixabay: timokefoto
Chutný vyprážaný indický krevetový rezeň
Podľa tohto receptu budete môcť priniesť tento exotický indický krevetový rezeň na váš stôl!
Ingrediencie
- 500 g krevety
- 3 Stredne veľké zemiaky, uvarené a roztlačené
- 2 Veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 2 Zelené čili papričky, jemne nasekané
- 2 pl Zázvorovo-česnakovej pasty
- 1 čajová lyžička Kurkumového prášku
- 1⁄2 čajová lyžička červeného čili prášku
- 1 čajová lyžička Prášku garam masala
- Soľ podla chuti
- Čerstvo nasekané listy koriandra
- Krupica na obaľovanie
- 2 Vajcia, rozšľahané
- olej na vyprážanie
Najnovšie letáky
Postup
Krevety očistite, zbavte kože a uvarte v pare, potom ich nakrájajte nadrobno. Počas varenia v pare dbajte na to, aby ste krevety neprevarili, pretože majú tendenciu stvrdnúť.
Na panvici rozohrejte 2 lyžice oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým nezíska priesvitnú farbu. Nezabudnite udržiavať teplotu na strednej úrovni, aby sa cibuľa nespálila, chceme, aby bola zlatistá a aromatická.
Do panvice pridajte zelené čili papričky a zázvorovo-česnakovú pastu a varte, kým sa nevytratí surový zápach.
Pridáme kurkumu, čili, garam masalu a soľ. Dobre premiešajte a za občasného miešania varte asi 2 minúty.
Teraz je čas pridať do panvice nakrájané krevety. Varte niekoľko minút, kým krevety dobre absorbujú všetko korenie.
Potom pridajte zemiakovú kašu a lístky koriandra. Všetko spolu premiešajte. Zemiaková kaša pôsobí ako spojivo, preto sa uistite, že je dobre zapracovaná.
Odstavte z ohňa a nechajte zmes vychladnúť.
Po vychladnutí vytvarujte z hmoty malé oválne rezne. Každý rezne namočte do rozšľahaných vajec a potom ich obalte v krupici. Krupica dodá rezňom pri vyprážaní chrumkavú štruktúru.
Na panvici rozohrejte olej. Keď je olej dostatočne horúci, opečte každý kotlet z oboch strán dozlatista.
Kotlety osušte na savom papieri, aby ste odstránili prebytočný olej, a potom ich podávajte horúce s obľúbenou omáčkou alebo dipom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/X3jiL0mqQLYGZnJQ4U7B/f248b89e0978fd7cea623297de4148.jpeg "Náhľad receptu Rýchla a jednoduchá zmes morských plodov Stir Fry")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2z7TG39SIQt-qa3K-TPt/d8d63adf6e538a20a549590589f645.jpeg "Náhľad receptu Krémová cesnaková polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-seGSFKEk29CODT5fceL/0f22fa31352dd55d9f809066504038.jpeg "Náhľad receptu Černohorský bravčový rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1nZwdM_7YqnGw0fvztMW/51216d6f294b31400d5cfd75929a27.jpeg "Náhľad receptu Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/34om2ets9ytf0zxqg70v/033b3170520e433ec70f0b01688465.png "Náhľad receptu Tantanmen (japonská rezancová polievka)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Pm-DQxNsvBFe4GKlQP9f/eaaa252a936157e5fe05aa442b592b2a.jpeg "Náhľad receptu Kuracie rezne v trojobale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/q1S8Q63kt5B-psw8oxZb/fbe6ad7fc2e0a5ca0085980fc21c64.png "Náhľad receptu Rezne so smotanou a paradajkovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rkxzCj51hjQ_HBPjllTL/b80c4607d7435423d23b47d8ca09ab.jpeg "Náhľad receptu Plnené zemiakové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XTT6RwwtuhZg5N788WSS/58b02a3bca278407269efad7c22d6e.jpeg "Náhľad receptu Zdravé sušienky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4KTUsDujnh-z116Q6M_D/0f5e5483cbe58e6360be01e9d652f4.jpeg "Náhľad receptu Bravčový guláš s knedľou")
