REKLAMA
Chalva

Chalva

Chalva je cukrovinka pôvodom z Indie. Základná zmes chalvy sa skladá zo sezamových jadier, cukru, medu a rastlinného oleja. Rozdielne druhy chalvy vznikajú pridaním kakaa, vlašských orechov, mandlí, arašidov a pistácií.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 580 ml voda Pridané do
  • 2 hrnčeky cukor Pridané do
  • 12 čl kardamónový prášok Pridané do
  • 1 hrnček kukuričná múka Pridané do
  • 6 pl ghee Pridané do
  • 14 hrnček pražené kešu Pridané do
  • 14 hrnček pražené mandle Pridané do
  • 14 hrnček semená melónu Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Ako prvé zmiešame 1 hrnček kukuričnej múky s 300 ml vody.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Na ghee masle opražíme nakrájané orechy. Po upražení ich presypeme do misky.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Do hrnca nalejeme 500 ml vody a 2 hrnčeky cukru. Miešame dokiaľ sa cukor nerozpustí. Potom pridáme kardamónový prášok a opäť premiešame.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Do zmesi pridáme kukuričnú kašu, ktorú pripravíme zmiešaním 1 hrnčeka kukuričnej múky s 1 1/3 hrnčekom vody. Poriadne to všetko spolu premiešame.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

V miske si rozmiešame vodu s potravinárskym farbivom a prilejeme ju do pripravenej zmesi. Po chvíli prilejeme 2 lyžice rozpusteného ghee masla a varíme približne 5 minút za stáleho miešania.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Po 5 minútach opäť pridáme 2 lyžice rozpusteného ghee masla varíme 5 minút. Následne do zmesi prisypeme orechy.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Po chvíli pridáme posledné 2 lyžice rozpusteného ghee masla a miešame do stuhnutia.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Maslom vymastíme plech a prelejeme doňho uvarenú zmes. Zakryjeme alobalom a necháme 4 hodiny tuhnúť.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Stuhnutú chalvu nakrájame na kocky.

Chalva - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Galina 22. 10. 2022

Práve sa na to vrhla celá rodina, výborné!!!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

917 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Večera

4120 receptov