REKLAMA

Zdroj: Carpe89 from Getty Images Signature

Bravčové rezne v trojobale

Recept na tradičné vyprážané bravčové rezne v trojobale - čiže múke, vajce a strúhanka.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 4 ks bravčové rezne Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 150 g hladká múka Pridané do
  • 3 ks vajcia Pridané do
  • 200 g strúhanky Pridané do
  • olej na vyprážanie Pridané do
REKLAMA

Postup

55 min.
1. Krok

Bravčové rezne si osolíme, okoreníme a necháme chvíľku odstáť.

2. Krok

Zatiaľ si pripravíme tri misky - do jednej dáme múku, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej strúhanku.

3. Krok

Rezne obalíme postupne najprv v múke, potom vajciach a na záver vo strúhanke.

4. Krok

Na panvici si rozpálime olej a obalené rezne na ňom z oboch strán vyprážame do zlatista. Tu platí jednoduché pravidlo - radšej pomalšie a na nižšej teplote, ako rýchlo a na vysokej. Tak sa nám rezne pekne prepečú a zároveň budú mať krásne chrumkavú kôrku.

5. Krok

Hotové rezne vyberieme a necháme odkvapkať na papierovej utierke.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov