REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZkHmeO-5lWU59x1KiVUL/876e45c02d41063c31ec6f3ed488bd.png "Bravčové rebrá s kyslou kapustou a zemiakovou kašou")
Zdroj: Rhönbergfoto for Adobe Stock
Bravčové rebrá s kyslou kapustou a zemiakovou kašou
Je to tradičné, šťavnaté a bohaté nemecké jedlo, ktoré som robila už nespočetnekrát. Zbožňujem údenú chuť kasleru v kombinácii s kyslou kapustou a krémovou zemiakovou kašou. Tento recept sa hodí na výnimočné príležitosti a je tiež výborným utešeným jedlom na chladnejšie dni.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 kg údené bravčové rebrá
- 500 g kyslá kapusta
- 1 kg zemiaky
- 125 ml mlieko
- 50 g maslo
- soľ a korenie
- 1 Kus bobkový list
- 2 Sušené Klinčeky
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
100 min.
1. Krok
Ako pripraviť bravčové rebrá s kyslou kapustou a zemiakovou kašou? Bravčové rebrá vložte do veľkého hrnca spolu s bobkovým listom a klinčekmi (priloženými k cibuli). Hrniec naplňte vodou tak, aby bolo mäso zakryté. Pravidelne kontrolujte, či nie je potrebné vodu doplniť. Varte na miernom ohni približne 90 minút. Po uvarení bude bravčové mäso veľmi jemné a šťavnaté, čo je presne požadovaný výsledok.
2. Krok
Kým sa údené bravčové mäso varí, pripravte si kyslú kapustu. Dávajte pozor, aby ste kyslú kapustu neprevarili, inak stratí svoju chuť. Najlepšiu chuť zabezpečí čo najčerstvejšia kyslá kapusta.
3. Krok
Zemiaky ošúpte a zalejte vodou vo veľkej panvici. Zemiaky varte, kým nie sú mäkké (približne 20-25 minút), a potom ich sceďte.
4. Krok
Mlieko a maslo zohrievajte v malej panvici, kým sa maslo nerozpustí. Zmes nalejte na odkvapkané zemiaky a rozmixujte na krémovú kašu. Dochuťte soľou a korením. Dobrá zemiaková kaša by mala byť vždy krémová, preto nešetrite maslom a mliekom!
5. Krok
Bravčové rebierka podávajte s kyslou kapustou a zemiakovou kašou. Plný tanier tejto lahodnej kombinácie urobí dojem na celú rodinu.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uOSisqWnAwIdHeL6s4u8/cc27eaefcf7f81c1bc80f069a9e420.png "Náhľad receptu \"Čierna kapusta\" (kapusta) s receptom na zemiaky")
"Čierna kapusta" (kapusta) s receptom na zemiaky
Ľahko pripraviteľný a zdravý pokrm, ktorý je vďaka svojej výdatnej chuti obzvlášť vhodný v chladnom období.Čierna kapusta je veľmi podobná kapuste. Milujem kombináciu zemitej chuti čiernej kapusty a jednoduchej prílohy v podobe zemiakov. Je chutná, výživná, zdravá a predovšetkým jednoduchá na prípravu na rodinný obedový stôl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/edGlsztG0htTXkAfpRUX/8b0679b7984dd510c65a14209ef2db.png "Náhľad receptu Vegetariánska kapusta so zemiakmi")
Vegetariánska kapusta so zemiakmi
Tento recept je jednou z mojich najobľúbenejších verzií kapusty. Je vegetariánsky, zdravý a obzvlášť chutný v chladných zimných mesiacoch. Pripravovala som ho už niekoľkokrát a stále ho obmieňala - a zakaždým to bola skutočná pochúťka. Čerstvá kapusta sa dusí vo vývare so zemiakmi, čím vznikne vegetariánske hlavné jedlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EsN8KCBfVpeazAPOe7hb/35ea2906ef99d7cb9b825da8deaa5f.png "Náhľad receptu Varené zemiaky s Chili con Carne")
Varené zemiaky s Chili con Carne
Chutné jedlo, ktoré sa podáva s vynikajúcou kombináciou pečených zemiakov a pikantného Chili con Carne. Je to kompletné jedlo, ktoré poskytuje teplotu a pohodlie najmä v chladných dňoch.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1nZwdM_7YqnGw0fvztMW/51216d6f294b31400d5cfd75929a27.jpeg "Náhľad receptu Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom")
Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom
V mlieku marinované kuracie prsia vypražené v ochutenej strúhanke. Veľmi chutné a šťavnaté kuracie rezne, ku ktorým si môžete pripraviť aj tento sladkokyslý, oproti klasickému trochu rýchlejší, šalát🙂
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0hXKnbquLNVq94EAVc6/b94e9de23c4862738c8ebe597b9374.png "Náhľad receptu Varené zemiaky so špenátom a fetou")
Varené zemiaky so špenátom a fetou
Jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre rýchlu večeru. Zmes čerstvého špenátu, feta syra a teplých zemiakov je jednoducho úžasná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/spmEw-FGKP7gQmfSqyDw/29eb0e85dc6c6d401abb1c2feffc8f.jpeg "Náhľad receptu \"Alsaský choucroute\" - mäso s kyslou kapustou")
"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou
Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vq75qYD-W6eYMvtQf4_v/dfaef0b7038efb39f4becb48dfede5.png "Náhľad receptu Varené zemiaky s opečenými hubami")
Varené zemiaky s opečenými hubami
Toto je jednoduché, ale lahodné jedlo, ktoré sa perfektne hodí ako príloha alebo hlavné jedlo. Taktiež je výborným vegetariánskym jedlom. Kombinácia zemitého chuti húb a krémových zemiakov je jednoducho neodolateľná. Toto jedlo je jednoduché na prípravu a nevyžaduje mnoho ingrediencií.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6jhG0UydRalvNBz29l2t/9697f8682313c25e894f379d817952f7.jpeg "Náhľad receptu Zemiakový šalát bez majonézy")
Zemiakový šalát bez majonézy
Trochu zdravšia verzia zemiakového šalátu, kde tradičnú majonézu nahradí grécky jogurt. Lahodný a jednoduchý zemiakový šalát, na ktorom si zdravo pochutnáte.
Podobné recepty
"Čierna kapusta" (kapusta) s receptom na zemiaky
Ľahko pripraviteľný a zdravý pokrm, ktorý je vďaka svojej výdatnej chuti obzvlášť vhodný v chladnom období.Čierna kapusta je veľmi podobná kapuste. Milujem kombináciu zemitej chuti čiernej kapusty a jednoduchej prílohy v podobe zemiakov. Je chutná, výživná, zdravá a predovšetkým jednoduchá na prípravu na rodinný obedový stôl.
Vegetariánska kapusta so zemiakmi
Tento recept je jednou z mojich najobľúbenejších verzií kapusty. Je vegetariánsky, zdravý a obzvlášť chutný v chladných zimných mesiacoch. Pripravovala som ho už niekoľkokrát a stále ho obmieňala - a zakaždým to bola skutočná pochúťka. Čerstvá kapusta sa dusí vo vývare so zemiakmi, čím vznikne vegetariánske hlavné jedlo.
Varené zemiaky s Chili con Carne
Chutné jedlo, ktoré sa podáva s vynikajúcou kombináciou pečených zemiakov a pikantného Chili con Carne. Je to kompletné jedlo, ktoré poskytuje teplotu a pohodlie najmä v chladných dňoch.
Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom
V mlieku marinované kuracie prsia vypražené v ochutenej strúhanke. Veľmi chutné a šťavnaté kuracie rezne, ku ktorým si môžete pripraviť aj tento sladkokyslý, oproti klasickému trochu rýchlejší, šalát🙂
Varené zemiaky so špenátom a fetou
Jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre rýchlu večeru. Zmes čerstvého špenátu, feta syra a teplých zemiakov je jednoducho úžasná.
"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou
Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.
Varené zemiaky s opečenými hubami
Toto je jednoduché, ale lahodné jedlo, ktoré sa perfektne hodí ako príloha alebo hlavné jedlo. Taktiež je výborným vegetariánskym jedlom. Kombinácia zemitého chuti húb a krémových zemiakov je jednoducho neodolateľná. Toto jedlo je jednoduché na prípravu a nevyžaduje mnoho ingrediencií.
Zemiakový šalát bez majonézy
Trochu zdravšia verzia zemiakového šalátu, kde tradičnú majonézu nahradí grécky jogurt. Lahodný a jednoduchý zemiakový šalát, na ktorom si zdravo pochutnáte.
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRCSMNzLIxZ4IER8fsjx/19824da27f2cbc340f634445fa3522.jpeg "Náhľad receptu Sacherova torta")
Sacherova torta
Ak ste milovníkmi čokolády a okrem toho tradičných receptov vyskúšajte recept na túto sladkú bombu z Viedne :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou
Kuracie prsia na prírodno s omáčkou z horčice. Vhodné k ryži, šalátu ale aj pečeným zemiakom. Môžete ich tiež spraviť aj na spôsob šťavnatých kuracích rezňov - taktiež na prírodno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie
Svieži a lahodný kapustovo - mrkvový šalát, ktorý chutí ako z reštaurácie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
Holandský rezeň je zmes mletého mäsa a syra. Môžeme použiť mäso bravčové prípadne zmes bravčového a hovädzieho mäsa v pomere 2 : 1.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
