REKLAMA

Bešamelová omáčka

REKLAMA
Bešamel – základná biela omáčka: Ako ju pripraviť bez jedinej chybičky?

Recept nájdeš v tomto článku

Bešamel – základná biela omáčka: Ako ju pripraviť bez jedinej chybičky?

Ingrediencie

porcií
6
  • 500 ml mlieko Pridané do
  • 50 g zmäknuté maslo Pridané do
  • 50 g múka Pridané do
  • 15 g zemiaková múka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

15 min.
1. Krok

Z múky a masla pripravíme zápražku. Keď je hotová, do hrnca pridáme mlieko izbovej teploty, soľ a korenie. Zmes varíme asi 15 minút. Keď omáčka zhustne, precedíme ju cez jemné sitko.

2. Krok

Podávame ju ako prílohu k mäsku, môžeme ju tiež použiť ako základ omáčok, polievok a tiež na prípravu lazaní. Ak chceme pripraviť light verziu bešamelu, múku s maslom nahradíme celozrnnou múkou a hroznovým olejom.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4180 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3157 receptov

Raňajky

1169 receptov

Večera

3849 receptov

Mascarpone

291 receptov

Cestoviny

460 receptov