Toto sa vždy stalo mojím predjedlom na rodinné stretnutia a priateľské posedenia. Nie je to nijako fantastické, ale je to neuveriteľne chutné a pri každom súste sa určite vytvoria krásne spomienky.
Tento recept som objavila počas hľadania bezmäsitých alternatív. Zistíte, že tomuto pórovému quiche nechýba pikantná chuť mäsových verzií. Je jednoduchý na prípravu, ideálny na zdravý obed alebo večeru a dá sa ľahko pripraviť vopred. Preto je tento recept už roky jedným z mojich najobľúbenejších.
Tento recept na cibuľový konfit patrí medzi moje najobľúbenejšie a robila som ho už toľkokrát, že som ho zvládla takmer aj počas spánku. Je to univerzálny recept na prílohu, ktorá je sladká aj slaná a výborne sa hodí k bagetám, syrom, pečienkam a mnohým ďalším jedlám. Tak sa do toho pustite a pripravme si spolu tento skvelý recept!
Tento recept je vernou vianočnou tradíciou v našej rodine, ktorá sa dedí už po generácie. Vôňa babičkiných perníkov každý rok naplní dom a signalizuje začiatok vianočného obdobia. Keď upečiete perníky so špeciálnymi koreninami a prísadami, celý dom zavonia Vianocami!
Uštipci sú druh šišiek, ktoré sú veľmi obľúbené v balkánskej kuchyni. Sú jednoduché na prípravu a chutné - najmä keď sú ešte teplé. Podávam ICH na raňajky alebo ako desiatu pre deti. Vo vnútri sú nádherne nadýchané a mäkké, s príjemne chrumkavou kôrkou.
Tento recept je u nás doma už dlhoročnou tradíciou. V mojej kuchyni som ho mnohokrát pripravovala pomocou môjho spoľahlivého Thermomixu a vždy som zistila, že je ľahké dosiahnuť dokonalú konzistenciu piškótového cesta. Dúfam, že vám bude chutiť rovnako ako nám!
Táto pikantná, krémová a mimoriadne chutná japonská polievka s rezancami je jedným z mojich najobľúbenejších jedál, najmä počas chladných dní. Recept má korene v sečuánskej kuchyni v Číne, ale v Japonsku je mimoriadne obľúbený a známy. Tantanemen sa skladá z rezancov, mletého mäsa, ázijského korenia a varí sa v kuracom vývare. Podáva sa s vareným kuracím vajcom.
Hoci príprava Stippgrütze zaberie trochu času, rozhodne stojí za námahu - tento rustikálny, pikantný pokrm je absolútnym tipom tradičnej vestfálskej kuchyne. Každá rodina má svoj vlastný recept a toto je ten môj, ktorý som teraz doma pripravila už mnohokrát.
Tento autentický recept na čierne kyslé pochádza z môjho domova v severnom Nemecku, kde je stále veľmi obľúbený. Ako dieťa som vždy rád sledoval svoju starú mamu v kuchyni, ako pripravuje tento bohatý a pikantný mäsový vývar. Bravčové mäso sa varí s korením a podáva sa v omáčke s krvou. Nezabudnuteľná chuť, ktorá mi vždy pripomína nedele u babičky.