Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Vynikajúca hovädzia sviečková

70 min
REKLAMA

Vynikajúca hovädzia sviečková na smotane s domácou knedľou.

70 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 750 g hovädzia sviečková Pridané do
  • 250 g koreňová zelenina Pridané do
  • 250 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • 5 ks celé nové korenie Pridané do
  • 200 ml mäsový vývar Pridané do
  • 2 ks bobkový list Pridané do
  • 100 g slanina Pridané do
  • 1 ks klinček Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 1 ks citrón Pridané do
  • 1 kl maslo Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • Štipka soli Pridané do
  • olej Pridané do
  • cukor Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Hovädziu sviečkovú umyjeme a previažeme niťou aby sa pri pečení nerozpadala.

2. Krok

Podľa potreby osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opražíme zo všetkých strán.

3. Krok

Opraženú sviečkovú vložíme do nádoby na pečenie.

4. Krok

Slaninu a cibuľu nakrájame na drobno. Koreňovú zeleninu postrúhame.

5. Krok

Vo výpeku, ktorý nám ostal zo sviečkovej opražíme slaninu, cibuľu a koreňovú zeleninu. Pridáme tiež bobkový list, korenie, klinček a za stáleho miešania pražíme do zlatista.

6. Krok

Takto orestovanú zeleninu pridáme do formy na pečenie k mäsu, podlejeme ju vodou a pečieme prikryté v rúre do mäkka.

7. Krok

Počas pečenia mäso niekoľkokrát otočíme a podlejeme výpekom. Potom hovädziu vyberieme z formy a nakrájame na plátky.

8. Krok

Z výpeku vyberieme tiež bobkový list a korenie.

9. Krok

Výpek chvíľu povaríme so smotanou a rozmixujeme.

10. Krok

Podľa chuti pridáme tiež cukor, citrónovú šťavu a maslo.

Podobné recepty

Bravčová panenka v slaninke
Recept od prémiového používateľa
Najlepší fazuľový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchá sviečková na smotane
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchý fazuľový prívarok z bielej fazule
Recept od prémiového používateľa
Pravá česká sviečková na smotane
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Bravčová panenka v slaninke
Recept od prémiového používateľa
Najlepší fazuľový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchá sviečková na smotane
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchý fazuľový prívarok z bielej fazule
Recept od prémiového používateľa
Pravá česká sviečková na smotane
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1676 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1179 receptov

Mäsité jedlá

744 receptov

Kuracie mäso

283 receptov

Šaláty

134 receptov

Pečenie

1422 receptov