:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rrjAe5wZmdQQ0Q_qL16f/ce3377cb84f684aa71537873b2d164.jpeg "Václavský guláš")
Zdroj: pbukal from Getty Images
Václavský guláš
Recept na chutný dusený mangold so zemiakmi, ktorý najlepšie chutí s čerstvým mangoldom, ktorý rastie na jeseň.
Ingrediencie
- 500 g Vatslavky
- 4 ks veľký zemiak
- 3 ks Mrkva
- 3 strúčiky Cesnak
- 1 ks veľká cibuľa
- 4 Lyžice Oleje
- 2 Lyžice hladká múka
- 1 Lyžica Mletá paprika
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 Lyžica Kminu
- 1 Lyžica Majorana
- 750 ml zeleninový vývar
- petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Najprv očistite a nakrájajte zemiaky, mrkvu a huby. Odporúčam nakrájať zemiaky na malé kúsky, aby sa rýchlejšie uvarili. Mrkvu nakrájajte na tenké plátky a šampiňóny na plátky podľa vlastného výberu.
Po umytí a nakrájaní zeleniny ju orestujte na panvici s olejom. Začnite cibuľou a cesnakom, potom pridajte mrkvu a nakoniec huby a zemiaky.
Pridajte lyžicu múky, mletú papriku, soľ, korenie, rascu a majoránku. Dobre premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.
Pridajte zeleninový vývar a nechajte dusiť na miernom ohni približne hodinu, kým zemiaky a zelenina nezmäknú.
Ak je guláš príliš riedky, môžete pridať lyžičku múky zmiešanej s trochou vody.
Pri podávaní jemne dochuťte a posypte petržlenovou vňaťou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YLY5tljmrDAxSmy22qQq/decbaf19535186161872feeca9f2ea.jpeg "Náhľad receptu Skladané zemiaky s kuracími stehnami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f1r7zr0wvsUgS0kv3p7A/7654916c9e4e685dbb8562f2f2d1f2.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
