:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5QeWpOPvK0JHHEr4ZRx9/7632a04b951cfd6e1e9139ec6e7ec7.jpeg "Tekvicový kompót")
Zdroj: Josef Mohyla from Getty Images Signature
Tekvicový kompót
Tento recept vychádza z tradície, ale obsahuje niekoľko inovácií, ktoré vytvárajú nielen chutný, ale aj zdravý kompót.
Ingrediencie
- 1 kg tekvica hokkaido
- 1 l vody
- 500 g cukor
- Citrónová šťava
- 2 kus Aníz
- škorica podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Najprv tekvicu umyte, nakrájajte na menšie kúsky a odstráňte semená. Ak použijete tekvicu hokkaido, nemusíte ju šúpať, pretože si v šupke uchováva veľa vitamínov.
Potom nakrájajte tekvicu na čo najväčšie kúsky, aby sa kompót rovnomerne uvaril. Prísady ako škorica a badyán dodajú kompótu jedinečnú jesennú vôňu a chuť. Po uvarení ich nie je potrebné vyberať, môžu sa nechať v kompóte ako dekorácia.
Čím dlhšie necháte kompót v chladničke, tým viac sa prejavia chute jednotlivých ingrediencií.
Kompót by sa mal podávať teplý alebo chladený, ale v každom prípade je skvelým doplnkom jesenného dezertu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MuAnLKyqdAM9V418RJv/8d1efceb4ebdeef1504fedb13fe04c.jpeg "Náhľad receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jlZPi0zGHXaWsTxFLTp_/9c9707fa8a16c0c15b6758b0d63016.jpeg "Náhľad receptu Trojuholníky s medvedím cesnakom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9zyci-crMkAzCoz6Jta6/ae0d263f0417a8b2b698e595d8938d.jpeg "Náhľad receptu Kura v horčičnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qwihhDpCHis0djOe2JHn/9d5fb10e3dd8f0107fe5d408487e81.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s lososom a smotanou")
