:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YCfMi9CiOQ75STbvYbIe/079dc0ae84106455ae6c13d9db5520.jpeg "Sviečková omáčka")
Sviečková omáčka
Na túto omáčku existuje veľa receptov,ja ju tiež varím viacerými spôsobmi,,dnes to bolo zjednodušene. 🙂
Ingrediencie
- 1 Cibuľa
- 1 mrkva
- 1 petržlen
- 1⁄2 zeler
- 1 kg hovädzie mäso
- 200 ml mlieko
- 500 ml smotana na varenie
- 3 pl hladká múka
- voda
- soľ
- nové korenie
- bobkový list
- mleté korenie
- olej
- brusnice
- 2 polievková lyžica kryštálový cukor
- 1 ks citrón
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Mäso nakrájame na plátky, posolíme,pokoreníme a naklepeme stačí z jednej strany.Narežeme z každej strany aby nám zostali rovné plátky a na oleji prudko opečieme z oboch strán. Opečené dáme pomali dusiť podlievame podľa potreby vodou, pridáme bobkový list a nové korenie. Očistíme si zeler,mrkvu,petržlen nakrájané nadrobno podusíme a na osmahnutej cibuli zalejeme vodou a necháme variť. Ak nám zmäkne zelenina necháme chvíľku vychladnúť a potom rozmixujeme.
K zmäknutému mäsku pridáme zeleninovú kašu.
Z cukru si urobíme karamel a tiež pridáme k mäsu.
V mlieku a smotane rozmiešame múku a vlejeme k mäsu a zelenine.Varíme za stáleho miešania do zhustnutia. Na koniec pridáme šťavu z citróna . Dochutíme..
Brusnice [sušené]v kvapke vody rozvarime aby sme mohli ozdobiť omáčku a tiež nám trošku ochutia našu omáčku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hm7EupmEnPelOOXMyCY2/4c0b7cc0a9e92b46dae381c30263c4b3.jpeg "Náhľad receptu Sviečková na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/d6h_3oJyIrhsmIhmmkND/78bc4d90806eb8dae63d8bb71720c6.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/24Lj2XVwFXqpG4BWak6T/026badc498a5973f05f55dc9619392.jpeg "Náhľad receptu Fazuľový prívarok s domácu sekanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2NavTgr4xYzdEP_KFPuq/b433f85c7aacbd7c010230cfa43edd.jpeg "Náhľad receptu Rýchla omáčka z mletého mäsa na špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3xex1WwCGfYO5saUvCp6/4b874a88c86706a3c46eb6c13d9d5de7.png "Náhľad receptu Kôprová omáčka s hovädzím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9YV1GmasTnhT5jaBAp9v/ce5483a1f61a198e50f5ece210bdae.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá sviečková na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bo54Af-Axpd1DEv7nyby/566e42faa9156bf9b9f15410c0858c.jpeg "Náhľad receptu Rýchla sviečková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DB7FOHaHp4i3RkKHxvfb/530013c0b982e1ba183b1d936e3e35.jpeg "Náhľad receptu Najtradičnejšia kôprová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eaSc16a-oRyxLUWGGzh9/75c4dec76d489adcb8e3aeca191e8c.jpeg "Náhľad receptu Cuketové rizoto s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iGCGNhTPmjUaysHVa-7x/78c275510cb8c914df2d4acfac4a0f.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia zapekané so syrom a smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hJ9jojHcxjRzNwpAZoxK/5b98469dbc52e15d70432db963d16d.jpeg "Náhľad receptu Zemiaky s bravčovým mäsom a smotanou")
