REKLAMA

Zdroj: FB: mňami yummy

Sviečková bez smotany

Recept na perfektnú sviečkovú omáčku bez smotany.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 700 g hovädzieho mäsa Pridané do
  • 2 ks mrkvy Pridané do
  • 2 ks petržleny Pridané do
  • 1 ks zeler Pridané do
  • 2 ks Cibuľa Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 50 g masla Pridané do
  • 200 ml bieleho vína Pridané do
  • 1 l hovädzieho vývaru Pridané do
  • 3 ks bobkové listy Pridané do
  • 10 ks celé čierne korenie Pridané do
  • citrónová šťava Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Mäso očistíme a nakrájame na porcie.

2. Krok

Zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame.

3. Krok

Na panvici roztopíme maslo, pridáme k nemu pripravenú zeleninu, cibuľu a cesnak. Všetko opečieme spolu do zlatista.

4. Krok

Potom pridáme aj mäso a opečieme ho z každej strany. Nezabudneme ho podliať vínom a počkáme, kým sa alkohol.

5. Krok

Potom prilejeme hovädzí vývar a prihodíme bobkové listy a čierne korenie. Sviečkovú necháme variť na miernom ohni asi hodinu.

6. Krok

Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a zeleninu rozmixujeme na hladkú omáčku. Osolíme, okoreníme a pridáme citrónovú šťavu.

7. Krok

Mäso nakrájame na plátky a servírujeme s omáčkou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov