REKLAMA

Zdroj: pixelshot from Canva

Sušené hovädzie mäso

Klasický recept na vlastnoručne sušené hovädzie mäso Jerky, ktorý si obľúbia všetci milovníci mäsa.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 1 kg hovädzieho stehna Pridané do
  • 100 ml Pepsi Cola Pridané do
  • 2 pl Med Pridané do
  • 112 kl soli Pridané do
  • 50 ml sójovej omáčky Pridané do
  • štipka čierneho korenia Pridané do
  • 1 kl cesnak Pridané do
  • 1 pl sušená cibuľa Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Mäso očistíme a nakrájame na cca 2mm tenké plátky.

2. Krok

Vložíme ich do marinády, ktorú si pripravíme zmiešaním uvedených surovín. Mäso marinujeme 24 hodín v chladničke.

3. Krok

Potom mäso vyberieme z marinády a sušíme v rúre na 70°C, na teplovzdušnej funkcii.

4. Krok

Sušíme ho 2 hodiny, potom mäso otočíme a sušíme ďalšie 2 hodiny.

5. Krok

Po vysušení mäso nakrájame na pásiky.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

5046 receptov

Mäsité jedlá

2319 receptov

Šaláty

424 receptov

Večera

4773 receptov

Cestoviny

562 receptov

Mascarpone

352 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Dezert

3924 receptov

Veľkonočné

252 receptov