:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YrHhb5_oJ5kewReLwTPA/c0e0fcce5bed028db1ef61f0c4c2e5.jpeg "Segedínsky guláš")
Ingrediencie
- 500 g bravčového pleca
- 1 Štipka rasce
- 1 lyžičky mletej červenej papriky
- olej
- mleté korenie
- 500 g kyslej kapusty
- 3 Lyžice hladkej múky
- 100 g smotany na varenie
Najnovšie letáky
Postup
V tlakovom hrnci necháme na oleji zosklovatieť nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané mäso a rascu.
Mäso opražíme, osolíme, okoreníme, pridáme červenú mletú papriku a ešte krátko opražíme.
Potom ihneď pridáme zhruba 400 ml vody a hrniec uzavrieme. Pod tlakom varíme asi 20 minút.
Do obyčajného hrnca vložíme kapustu, pridáme asi 300 ml vody a necháme variť 20 minút.
Než sa kapusta uvarí, pripravíme záklichtku tak, že rozmiešame v 250 ml vody 3 polievkové lyžice hladkej múky. Vymiešame dohladka tak, aby zmizli hrudky.
Do uvarenej kapusty pridáme mäso a všetku šťavu z tlakového hrnca a opäť privedieme do varu.
Postupne vmiešame záklichtku (nemusíme ju spotrebovať všetku) a pozvoľna asi 20 minút prevarujeme.
Nakoniec pridáme pol téglika smotany a pokiaľ je treba, tak guláš ešte dochutíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5qAsa5f7i9HBdZwRa7_L/3edb2e9387e0598114b78c3e2aed44.jpeg "Náhľad receptu Halušky z medvedieho cesnaku so slaninou a pestom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uXabcZL3udi-pA9UFcZD/e3b516c986a523a82ecb3f75cf553b60.jpeg "Náhľad receptu Fantastický strúhaný tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qOBLzgZhNNO4Tqgor-YY/f7b0a1368114a40cc67bfffc44f366.jpeg "Náhľad receptu Medvedí cesnak -pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/y0gKOs0RB1qoygGu_b2l/77f2c0fedc341c12dbfaba75fb1855.jpeg "Náhľad receptu Čokoládové crinkles")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0RcvpWESEFJH5KomjFEF/0e63768c2f42d24c0977db8167eab0.jpeg "Náhľad receptu Strapaté rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XgcL8_pRd7j225qaBkUx/224ba52c91eae0cacac02b473768c1.jpeg "Náhľad receptu Bezlaktózové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1VV16-M1Fy9qVLx3lKBL/f3872918c71e0901a8ddbaf819651b.jpeg "Náhľad receptu Nakkikastike – fínska párková omáčka so zemiakovou kašou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aqb4HsKKB4znE8N6MAUq/4b4a3ba232ab0374cfbdda310a1e31.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý kakaový koláč s polevou")
