:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uuzIftQWnpPUOko9pvXU/9bbd5f4746fe53d647e1111db8874b.jpeg "Rybí vývar")
Zdroj: UroshPetrovic from Getty Images
Ingrediencie
- 1 kg Rybie hlavy a kosti
- 2 Lyžice Olivový olej
- 2 kus Mrkva
- 2 kus Cibuľa
- 1 kus pór
- soľ a korenie podľa chuti
- Niekoľko guľôčok nového korenia
- bobkový list
- Niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate
Najnovšie letáky
Postup
V hrnci na strednom ohni rozohrejte olej. Podľa mojich skúseností odporúčam, aby boli rybie kosti pred pridaním zeleniny dobre opečené. Tento krok pomáha vytvoriť hlbšiu chuť vývaru.
Keď kosti zhnednú, pridajte nakrájanú mrkvu, cibuľu a pór. Na starom stole to pôjde ako po masle, ale nezľaknite sa, je to len znamenie, že sa všetky chute spájajú.
Po desiatich minútach v hrnci pridajte vodu, aby sa všetka zelenina a korenie zakryli. Dochuťte soľou a korením. V tejto fáze nezabudnite pridať nové korenie a bobkový list.
Varte na miernom ohni približne dve hodiny.
Keď je vývar hotový, preceďte ho, aby ste sa zbavili kostí a zeleniny. Získate tak číry rybí vývar. Ak chcete, môžete ho osviežiť stlačeným citrónom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1wJgiqp5p1EZVY_NBYbO/f7e1914bc510282ed1ec3588049787.jpeg "Náhľad receptu Vianočná rybacia polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8Afvfdbbifz8SKs99u27/a30f80f991e959ad3b5be8ddec6fc5.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová polievka so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AvZufyoRVFTlUCGdp09F/360e2f59f1f3ef9e8ea938c03f0945.jpeg "Náhľad receptu Bryndzová polievka,,dietnejšia..")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/a_JWZIL2rXd_olGuD2K1/618393da8ca55f5bdd978de555d465.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BElkI3uaXfzovM0Y3JgO/70a7587039f1d8a085689c12b3cb16.jpeg "Náhľad receptu Ruská polievka šči")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hFOMBQJPGnZ3Luqv8NcG/4666bea936add813e418a0176cf1df.png "Náhľad receptu Krupová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hxP3-MBXd7DZNi9iCAl-/71bf7f26ad9fcdc2d0e3dcd03973fe.jpeg "Náhľad receptu Pravý ruský boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Iz28MbLeZrr5amCySvvT/1d12b6c29e767806bb4450776bafa1.jpeg "Náhľad receptu Domáca francúzska polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YTBnjuZpqQU9md3ST0W3/a2721a3b6001651eb945452a2704dd.png "Náhľad receptu Domáca marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/loNYGSxhyyqCwGdOYgDQ/3268af6f2276b98b14f83a058c1e69.jpeg "Náhľad receptu Grilovaná krkovička v marináde")
