:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FhfZAqyR_aHHhPdIn9hk/e08388b91bb3865ab1f3fddda94c38.jpeg "Púpavový med")
Ingrediencie
- 400 ks púpavových kvetov
- 2 väčšie BIO citróny
- 2 l voda
- 2 kg kryštálový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Kvety zbierame bez stoniek, najlepšie keď sú najviac otvorené ( čiže okolo obeda ), ďaleko od cesty .
Dáme ich do väčšieho hrnca, neumývame- iba zbavíme väčšej špiny, chrobákov a pod.
Zalejeme ich studenou vodou, a pomaly začneme na miernom ohni variť.
Varíme ich krátko- cca 15 minút, a pred koncom pridáme na kolieska nakrájané, umyté citróny .
Po cca 15 minútach vypneme, a necháme vychladnúť.
Vychladnutú zmes dáme na chladné a tmavé miesto do ďalšieho dňa.
Na ďalší deň zmes precedíme cez gázu, pridáme cukor, a začneme pomaly variť.
Zo začiatku sa bude tvoriť pena- tu odstránime.
Varíme pomaly na malom až strednom ohni, občas premiešame, a sledujeme konzistenciu.
Cca po 1,5 h bude hustota pomaly správna - treba vyskúšať odobrať kúsok na tanier.
Ono ten med bude počas varenia taký riedky, ale na druhý deň bude dobrý . Len ho treba dlhšie variť.
Keď je med hotový, vypneme ho a ihneď dávame do sterilizovaných fliaš.
Tie silno uzavrieme, otočíme hore dnom a prikryté pod dekou necháme do ďalšieho dňa vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b9YU9C3Jp2eiNDmKTpbM/a8a7fcd356781cb80060e10aa81e68.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá tekvicová polievka nakyslo")
Áno výborný recept aj ja si robím tento medík je chutný a hlavne zdravý na priedušky v zimnom obdobi treba vyskúšať