Pečené rebierka v medovo-horčicovej marináde

Obrátený rezeň

REKLAMA

TASTElist

Plnené kuracie prsia s cibuľovo-hrozienkovým chutney

TASTElist

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Ricotta: Jemný syr z Talianska si ťa získa na prvé ochutnanie

Ingrediencie

porcií

Suroviny

100 g syr cottage cheese Pridané do
60 g sušené paradajky Pridané do
30 g rukola Pridané do
100 g slanina Pridané do
4 kus kuracie prsia Pridané do
4 polievková lyžica pesto Pridané do
soľ a korenie Pridané do

Cibuľovo-hrozienkové chutney

3 kus červená cibuľa Pridané do
50 g hrozienka Pridané do
100 ml červené víno alebo jablčný ocot Pridané do
100 ml voda Pridané do
100 g hnedý cukor Pridané do
štipka škorica Pridané do

Najnovšie letáky

Lidl leták - náhľad letáku platný od 16.09.2025

Zostáva dní: 4

Postup

90 min.

1. Krok

Chutney: cibuľu nakrájame na drobné kúsky. K nakrájanej cibuli pridáme ostatné suroviny a zmes varíme približne 50 minút.

2. Krok

V miske zmiešame ricottu a sušené paradajky nakrájané na drobné kúsky. K zmesi následne pridáme nahrubo nasekanú rukolu.

3. Krok

Na pracovnú plochu rozprestrieme potravinársku fóliu v tvare obdĺžnika. Do jej stredu položíme 2-3 plátky pancetty. Kuracie mäso jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, položíme na pancettu a potrieme ho pestom. Na pesto rozotrieme lyžicu zmesi ricotty, sušených paradajok a rukoly.

4. Krok

Kuracie prsia pevne zavinieme a fóliu na oboch stranách poriadne utesníme.

5. Krok

Pripravené kuracie prsia zabalené vo fólii dusíme na pare približne 30 minút. Hotové jedlo servírujeme s cibuľovo-hrozienkovým chutney.

19. marca 2021