:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tCwywNnnbkUW8m7Rer9i/028a0d21599b55021c8df56cd83df9.jpeg "Pikantné rizoto s klobásou")
Ingrediencie
- 5 korenených menších mäkkých klobások
- 1 červenú cibuľu
- červenej papriky
- 2 strúčiky cesnak
- 2 pl olivového oleja
- 1 čl mletej štipľavej alebo sladkej papriky
- 200 g ryže
- 100 ml bieleho vína (nemusí byť)
- 500 ml kuracieho vývaru
- 2 jarné cibuľky alebo menšieho póru
- 2 paradajka
- čerstvá petržlenová vňať
Postup
Do hlbokej panvice nalejeme olivový olej a na strednom plameni orestujeme cibuľu na krúžky – 6 minút
Pridáme na drobné kocky nakrájanú červenú papriku a na krúžky pokrájaný cesnak – opekáme počas 3 minút
Klobásku zbavíme kože a nakrájame na kocky (resp. ak máme klasickú klobásu, nakrájame ju na malé kocky)
Zvýšime plameň na vyšší, zeleninu odsunieme na okraje panvice a do stredu panvice pridáme kúsky klobásky - restujeme 6 minút a stále miešame
Pridáme 1 lyžičku pikantnej mletej papriky. (Ak sú klobásky veľmi pikantné, pridáme len lyžičku sladkej mletej papriky)
Vsypeme ryžu a 30 sekúnd miešame, aby sa chute spojili
Podlejeme vínom a miešame chvíľu, kým sa vyparí alkohol
Podlejeme kuracím vývarom, zakryjeme pokrievkou a varíme na malom plameni, kým sa ryža uvarí. Ak sme použili bielu ryžu varíme približne 20 minút. Hnedej ryži dáme tých 37-40 minút, môžeme aj dodatočne podliať trochou vody
Medzitým si nadrobno nakrájame paradajky, jarnú cibuľku (bielu aj zelenú časť) resp. pór a petržlénovú vňať
Keď je ryža uvarená, panvicu odstavíme a vmiešame nakrájané paradajky, jarnú cibuľku, petržlénovú vňať, necháme chvíľu dôjsť a podávame
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7wCFVDi2GPBP-AV8Uvbd/47539c8cbd3c976e419791b2042e96.jpeg "Náhľad receptu Králik na kyslej kôprovej smotanovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AtFNy1__aP-SWvd7cwTw/7d9005798122d34f3b0a6af9aa8a5c.jpeg "Náhľad receptu Špenátové rizoto s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gIohExaexiBs7sI_YrQK/1b4e0bd62eee358d2fa85640aef5ab.jpeg "Náhľad receptu Bulgur so zeleninkou a kuracím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uk_FK75N7PkDE6vjC2Vb/72e4f1f596c45476a1d67ec8c2e97d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šampiňónoch smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-ivsutPZxaG3hEOdq9mP/124296f248b34b5a77ba7d1305646920.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v marináde s kečupom a bylinkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/8c8029d0fc6bbc066df2b81e008ace.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/03hpIJRnH-XzwWINI01-/25dcf3d32e88a91511dac3f235d6d7.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0ipfIOZcaRzDCJXIfo3F/51a4f64ae02b4f70d7310d8aa625d9.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka s brusnicovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XY3TQXNNzCalampwR9MF/58b478193759ea675f38a8e38f1e70.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúci figový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KxTY7TWagiP-pbrd4Gub/e52cfe5204ace45bcb06cad7d61589.jpeg "Náhľad receptu Tvarohový míša")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ni2ce8q7Iboc-b4BqNKt/f8f491f3a70e204c3077e4909934f1.jpeg "Náhľad receptu Krémeše z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gwljRB1fes0Ags31_9Fu/d8e38f484a33d77cb98853b658529f.png "Náhľad receptu Cestoviny s cuketou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OAZ59JPrtEgNcAAWOoFR/5843a50aa6e27ac11c448d02b22a91.png "Náhľad receptu Bravčové rezne v jogurte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kGqNrh7444v9AnCpxsCR/bebf9ee126a2fdf725d9a06a7fd313.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
