REKLAMA

Pikantné rizoto s klobásou

Inšpirované receptom od Gordon Ramsay!

REKLAMA
Rýchle recepty, ktoré ušetria čas a zachutia – tipy na obedy, večere a raňajky

Recept nájdeš v tomto článku

Rýchle recepty, ktoré ušetria čas a zachutia – tipy na obedy, večere a raňajky

Ingrediencie

porcií
2
  • 5 korenených menších mäkkých klobások Pridané do
  • 1 červenú cibuľu Pridané do
  • červenej papriky Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 pl olivového oleja Pridané do
  • 1 čl mletej štipľavej alebo sladkej papriky Pridané do
  • 200 g ryže Pridané do
  • 100 ml bieleho vína (nemusí byť) Pridané do
  • 500 ml kuracieho vývaru Pridané do
  • 2 jarné cibuľky alebo menšieho póru Pridané do
  • 2 paradajka Pridané do
  • čerstvá petržlenová vňať Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Do hlbokej panvice nalejeme olivový olej a na strednom plameni orestujeme cibuľu na krúžky – 6 minút

2. Krok

Pridáme na drobné kocky nakrájanú červenú papriku a na krúžky pokrájaný cesnak – opekáme počas 3 minút

3. Krok

Klobásku zbavíme kože a nakrájame na kocky (resp. ak máme klasickú klobásu, nakrájame ju na malé kocky)

4. Krok

Zvýšime plameň na vyšší, zeleninu odsunieme na okraje panvice a do stredu panvice pridáme kúsky klobásky - restujeme 6 minút a stále miešame

5. Krok

Pridáme 1 lyžičku pikantnej mletej papriky. (Ak sú klobásky veľmi pikantné, pridáme len lyžičku sladkej mletej papriky)

6. Krok

Vsypeme ryžu a 30 sekúnd miešame, aby sa chute spojili

7. Krok

Podlejeme vínom a miešame chvíľu, kým sa vyparí alkohol

8. Krok

Podlejeme kuracím vývarom, zakryjeme pokrievkou a varíme na malom plameni, kým sa ryža uvarí. Ak sme použili bielu ryžu varíme približne 20 minút. Hnedej ryži dáme tých 37-40 minút, môžeme aj dodatočne podliať trochou vody

9. Krok

Medzitým si nadrobno nakrájame paradajky, jarnú cibuľku (bielu aj zelenú časť) resp. pór a petržlénovú vňať

10. Krok

Keď je ryža uvarená, panvicu odstavíme a vmiešame nakrájané paradajky, jarnú cibuľku, petržlénovú vňať, necháme chvíľu dôjsť a podávame

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4724 receptov

Mäsité jedlá

2217 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Vianočné

244 receptov

Na panvici

1220 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1496 receptov