Granadír s pancettou

Minútkový kurací guláš

REKLAMA

Stanula

Pečená krkovička,hlávková kapusta s knedľou

Stanula

Tento obed varí veľa ľudí a toto je kaloricky ľahšia varianta. 😉

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

krkovička Pridané do
800 g br krkovička Pridané do
60 g cesnak Pridané do
70 ml voda na podliatie Pridané do
kmín celý Pridané do
soľ hruboznná Pridané do
paprika ml údená Pridané do
ml čierne korenie Pridané do
kapusta Pridané do
700 g hlávkový kapusta Pridané do
600 ml voda pitná Pridané do
400 g pochuťková smotana Pridané do
200 ml mlieko polotučné Pridané do
50 g hl špaldová múka Pridané do
soľ kuchynská Pridané do
vegeta Pridané do
mleté biele korenie Pridané do
Červená mletá paprika Pridané do
KNEDĽA Pridané do
200 ml mlieko Pridané do
42 g Kvasnice Pridané do
9 g hnedý cukor Pridané do
700 g hladká špaldová múka Pridané do
300 g celozrnná špaldová múka Pridané do
500 ml voda Pridané do
20 ml oliolej Pridané do
soľ Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

200 min.

1. Krok

Najskôr si pripravíme knedľu pretože tá nám bude kysnúť cca hodinu.

2. Krok

Do pekárničky si dáme vlažné mlieko,cukor a kvasnice. Necháme spraviť kvások ak máme pridáme múku, vodu, soľ, olej a vymiesime cesto .Necháme nakysnúť.Dokončenie na konci receptu.

3. Krok

Počas kysnutia si pripravíme mäsko .

4. Krok

Nakrájame krkovičku na hrubšie plátky a dáme na pekáčik. Posolíme, okoreníme,pridáme,cesnak, kmín a papriku,dobrá je údená paprika zlepší chuť mäsku.

5. Krok

Nezabudneme podliať vodou a dáme do rúry piecť, pozor zakryté aby sa nám mäsko nevysušilo.

6. Krok

A nakoniec si pripravíme kapustu. Nakrájame ju na kocky,dáme do hrnca spolu zo soľou ,vodou ,korenim a dáme variť.

7. Krok

Kapusta nám rýchlo zmäkne, ja mám radšej tvrdšiu,no už každý ako ma rád si uvarí.

8. Krok

Vo väčšej miske si zmiešame pochúťkovú smotanu mlieko a múku. Dobre rozmiešame aby sme nemali hrudky.

9. Krok

Toto vylejeme do kapusty na zahustenie a chvíľku povaríme aby sa nám múka prevarila.Ak máme husté moc rozriedime mliekom,alebo vodou.Nakoniec dochutíme koreninami podľa vlastnej chuti.

10. Krok

A teraz sa vrátime ku knedle,, keďže nám už nakysla, dáme si ju z pekárničky na dosku, rozdelíme na 4-5 častí, záleží aké chceme veľké knedle mať.Vypracujeme rukou do tvaru valčeka. A necháme chvíľu podkysnúť.

11. Krok

V hrnci zohrejeme vodu po paráčik ,ten potrieme olejom a dáme pariť knedľu na 13-18 minút záleží akú veľkú knedľu máme.

12. Krok

Vyberieme popicháme a knedľu potrieme olejom aby nám vrch nestvrdnul.

13. Krok

Hotovo a môžeme ísť obedovať

14. Krok

Dobrú chuť 😃

26. januára 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Bakingmoments_withkids

Kakaové taštičky s domácou nutellou

Taštičky vznikli v spolupráci so skvelým @lavas_zdravychlieb, použili sme výborný špaldový kakao lavaš.. tá chuť je Top, úprimne. Ktorý sladký lavaš je Vašim favoritom? Kakao alebo škorica? ☺️

Bakingmoments_withkids