REKLAMA
Pak choi šalát

Pak choi šalát

Pak choi šalát s chrumkavou sezamovo - mandľovou posýpkou. Pak choi je rastlina príbuzná mangoldu, ktorá pochádza z Číny a využíva sa najmä v ázijskej kuchyni.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Sezamovo - mandľové chrumky

  • 1 šálka mandle lupienky Pridané do
  • 14 šálky kryštálový cukor Pridané do
  • 13 šálky sézamové semienko Pridané do
  • 12 čl morská soľ Pridané do

Dresing

  • 14 šálky hroznový alebo olivový olej Pridané do
  • 3 pl cukor Pridané do
  • 2 pl ryžový ocot Pridané do
  • 2 pl sójovej omáčky Pridané do
  • 6 ks Zelená cibuľka Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Pak choi nakrájame na malé kocky a zalejeme studenou vodou.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zelenú cibuľku nakrájame na drobno.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Pripravíme si zálievku. V hrnci zmiešame olivový olej s ryžovým octom, sójovou omáčkou a cukrom. Zálievku zatiaľ odložíme bokom. Neskôr sa k nej vrátime.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Panvicu rozohrejeme a nasypeme na ňu nakrájané mandle a sezamové semienka. Na strednom ohni ich opečieme do zlatista.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Po opečení ich preložíme na tanier a na panvicu nasypeme cukor.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Počkáme pokiaľ sa cukor neroztopí a prisypeme naspäť orechy. Všetko spolu dobre premiešame a vzniknutú masu preložíme na papier na pečenie. Necháme ju vychladnúť.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Opäť sa vrátime k zálievke. Postavíme ju na sporák a miešame pokiaľ sa cukor neroztopí. Po chvíli pridáme k zálievke nakrájanú cibuľku a chviľu to spolu povaríme.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Namočený pak choi osušíme a preložíme do misky. Zmiešame ho spolu s cibuľkou a na vrch položíme na kúsky posekanú sezamovo - mandľovú posýpku.

Pak choi šalát - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4724 receptov

Mäsité jedlá

2217 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Vianočné

244 receptov

Na panvici

1220 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1496 receptov