REKLAMA

Zdroj: Douglas_Freer from Getty Images

Olivový chlieb

Recept na olivový chlieb, ktorý je jedným z mojich najobľúbenejších typov domáceho chleba, ktorý pripravujem. Jeho príprava je pomerne jednoduchá, aj keď vyžaduje trochu trpezlivosti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 500 g hladká múka Pridané do
  • 1 lyžička soľ Pridané do
  • 1 lyžička cukru Pridané do
  • 150 ml teplej vody Pridané do
  • 3 pl olivového oleja Pridané do
  • 200 g olív Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Do veľkej misy preosejeme hladkú múku, pridáme soľ, cukor a sušené droždie.

2. Krok

Postupne prilejeme teplú vodu a olivový olej. (Tento krok je dôležitý, lebo droždie potrebuje teplú, nie horúcu ani studenú vodu na to, aby aktivovalo kvasné procesy.)

3. Krok

Cesto dôkladne premiesime, až kým nie je hladké a nelepí sa na ruky alebo steny misy. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu vody. Ak je príliš vlhké, pridajte trochu múky.

4. Krok

Do cesta primiešame olivy. Môžete ich nechať celé alebo nakrájať

5. Krok

Z cesta formujeme bochník a necháme ho kysnúť na teplom mieste aspoň 2 hodiny.

6. Krok

Po kysnutí chlieb prekladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 45 minút.

7. Krok

Hotový chlieb necháme vychladnúť a potom ho môžeme nakrájať a podávať.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4831 receptov

Mäsité jedlá

2243 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Raňajky

1474 receptov

Cestoviny

543 receptov

Večera

4551 receptov