REKLAMA

Najlepší čučoriedkový cheesecake

Nenáročný a chutný čučoriedkový cheesecake

REKLAMA
Čučoriedkové koláče ako sladká odmena? Fialová pastva pre oči aj chuťové poháriky

Recept nájdeš v tomto článku

Čučoriedkové koláče ako sladká odmena? Fialová pastva pre oči aj chuťové poháriky

Ingrediencie

porcií
10
  • 200 g maslové sušienky Pridané do
  • 100 g zmäknutého masla Pridané do
  • 750 g krémového tvarohu Pridané do
  • 250 g kyslej smotany Pridané do
  • 1 čl vanilkový cukor Pridané do
  • 8 pl práškového cukru Pridané do
  • 2 väčších vajec Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 600 g čerstvých čučoriedok Pridané do
  • 50 ml voda Pridané do
  • 1 bal tortového želé červeného Pridané do
  • 1 bal želatínového stužovača Pridané do
  • 100 g čerstvých čučoriedok na ozdobu Pridané do
REKLAMA

Postup

75 min.
1. Krok

Začneme tým, že si pomelieme maslové sušienky na jemno. Pridáme zmäknuté maslo a prstami vpracujeme do sušienok. Zmes pritlačíme na dno tortovej formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie a dáme piecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

2. Krok

Ďalej si spracujeme plnku. Do mixéra vložíme tvaroh, kyslú smotanu, vanilkový cukor a práškový cukor. Všetko dobre premixujeme. Za stáleho mixovania následne pridávame po 1 vajíčku. Nakoniec prišľaháme aj 2 lyžice hladkej múky. Hotový krém vylejeme na mierne vychladnutý korpus a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 minút približne na 50 minút. Po dopečení iba pootvoríme dvierka rúry a cheesecake necháme v rúre ďalších 30 minút. TIP: Ak by sa vám začal pripaľovať počas pečenia vrch, stačí koláč zakryť alobalom.

3. Krok

Keď nám dostatočne vychladol cheesecake, začneme s prípravou čučoriedkovej vrstvy. Čerstvé čučoriedky si umyjeme a dáme ich variť do hrnca spolu s 50 ml vody a práškovým cukrom. Varíme kým sa nebudú dať čučoriedky ľahko rozpučiť. Zmes trochu popučíme a pridáme červené tortové želé (príprava podľa obalu). Oddelíme tuhú časť od tej tekutej. Tuhú časť dáme rovnomerne na tortu. Do tekutého ostatku pridáme ešte želatínový stužovať, asi munútku miešame metličkou a zalejeme ním čučoriedky na torte. Vrch torty môžeme ozdobiť ešte čerstvými čučoriedkami. Cheesecake dáme zachladiť do chladničky, najlepšie cez noc.

4. Krok

Hotový cheesecake nakrájame a podávame. Dobrú chuť

Komentáre (1)

Michal_Hradil 11. 3. 2023

vyzerá fakt úžasne, ale 75 minút nedokážem obetovať :D

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

917 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Večera

4120 receptov