:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h7fy9OtebxERF_V6pVSt/53c8965f2802a485c5049aa29c1e19.jpeg "Mäso s horčicovou omáčkou")
Mäso s horčicovou omáčkou
Recept na bravčové mäso s horčicovo - smotanovou omáčkou a zeleninovou oblohou.
Ingrediencie
- 4 ks bravčové mäso
- 2 pl olivový olej
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 2 pl dijonská horčica
- 1 šálka hovädzí vývar
- 1⁄2 šálky smotana na varenie
- 2 pl umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
Mäso potrite soľou a korením z oboch strán.
Položte mäso na panvicu a opečte ho z každej strany po dobu 4 až 5 minút, alebo kým nie je pekne zlatohnedé. Potom ho odložte na tanier a nechajte ho odpočinúť.
Na tej istej panvici opražte aj cesnak, zhruba 2 minúty vám to bude tvať.
Pridajte horčicu a miešajte ju s cesnakom asi 1 minútu, kým sa nezačne vonkajšia vrstva horčice zosušovať.
Prilejte vývar a nechajte zmes variť asi 2 minúty.
Prisypeme nasekanú petržlenovú vňať, znížte teplotu a prilievajte smotanu na varenie.
Miešajte omáčku, kým sa smotana nezohreje a zmes sa nezačne zahusťovať. Potom ju nechajte variť asi 5 až 6 minút, kým nezískate požadovanú konzistenciu.
Na koniec pridajte mäso do omáčky, aby sa hojne prelievala horčicovou omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TqoXe8LGR1xNj48JIK7X/5db16ccf92ebd9caef01cca64d4ee13b.jpeg "Náhľad receptu Jarný mandarínkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tZD2hV6UVmD5mc64RUgk/2bd5cf36a67875899fe8e938ae3c85.jpeg "Náhľad receptu Takéto pizza slimáky ste ešte nejedli. Mňam. /Varím s úsmevom.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uiuvUNIlTQMMDfqEeOyB/2b6402c0671b6fb492ae3f272cca97.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi so šampiónmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
