REKLAMA

Zdroj: Ildar Imashev for Getty Images

Krémová syrová omáčka s taveným syrom

Táto syrová omáčka s taveným syrom je v našej rodine absolútne obľúbená a v priebehu rokov sa stále zdokonaľuje. Je krémová, aromatická a jednoducho vynikajúca. Omáčka je ideálna ako dip, omáčka na cestoviny alebo príloha k rôznym jedlám. Ako skúsený amatérsky kuchár môžem povedať, že tento recept má vždy úspech.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 200 g tavený syr Pridané do
  • 200 g creme fraiche Pridané do
  • 1 malé Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 Čajová lyžička horčica Pridané do
  • 12 Čajová lyžička Paprikový prášok Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • Dúšok mlieka Pridané do
REKLAMA

Postup

15 min.
1. Krok

Ak chcete pripraviť syrovú omáčku z taveného syra, najprv ošúpte a nadrobno nakrájajte cibuľu a cesnak. Tu je potrebná opatrnosť - praví kuchári vedia, že menšie kúsky lepšie zvýraznia chuť.

2. Krok

V stredne veľkej panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým nie sú priesvitné. Zistil som, že osmaženie cibule a cesnaku pred pridaním syra dodá jedlu ďalšiu vrstvu chuti.

3. Krok

Teraz pridajte tavený syr a crème fraîche. Tieto dve zložky tvoria jemný stred našej omáčky a dodávajú jej charakteristickú krémovitosť.

4. Krok

Za stáleho miešania pomaly priveďte do bodu topenia. Dbajte na to, aby teplota nebola príliš vysoká a aby ste omáčke dali dostatok času, aby sa nepripálila.

5. Krok

Teraz pridajte horčicu a papriku a podľa chuti osoľte a okoreňte.

6. Krok

Ak je omáčka príliš hustá, jednoducho pridajte trochu mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Zistil som, že pomalé pridávanie mlieka po troškách prináša najlepší výsledok a účinne reguluje konzistenciu pokrmu.

7. Krok

Syrovú omáčku s taveným syrom nechajte niekoľko minút povariť, aby sa rozvinula chuť. Trpezlivosť sa oplatí - trochu času navyše na sporáku vyvolá hĺbku chuti omáčky, ktorej sa jednoducho nedá odolať.

Podobné recepty

Huby krémová omáčka recept

Tento recept poznám z detstva, keď moja babička robila krémovú hubovú omáčku, ktorú sme všetci milovali. Odvtedy používam jej recept ako svoju tajnú zbraň na rýchle, jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa vždy dobre vydarí. Táto krémová hubová omáčka je vždy hitom, či už ju podávame k cestovinám, mäsu alebo zelenine.

Príloha z čerstvej hubovej omáčky

Hubová omáčka je skutočným vrcholom a klasikou v našej rodine. Je to recept, ktorý som v priebehu rokov zdokonaľoval a ktorý sa vždy dobre vydarí. Krémová konzistencia, pikantná chuť húb a dokonalé korenie robia z tejto omáčky dokonalý doplnok k mnohým jedlám. Či už k cestovinám, mäsu alebo zelenine - hubová omáčka sa vždy dobre hodí.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Videorecept

Rýchla cuketová omáčka so smotanou

Recept na cestoviny s rýchlou cuketovou omáčkou so smotanou.

Lahodné syrové tortellini v paradajkovej omáčke

Tento recept na syrové tortellini v paradajkovej omáčke je jednoduché, rýchle a chutné jedlo, ktoré často pripravujem, keď chcem ušetriť čas, ale nechcem robiť kompromisy v chuti. S čerstvou bazalkou a strúhaným parmezánom je to obľúbené jedlo mojej rodiny a priateľov!

Vegánska pečená omáčka

Vynikajúca a jednoduchá vegánska verzia klasické pečenej omáčky. Dokonalá k zemiakovému pyré, opečenému tofu a ďalším jedlám.

Ľahko pripravená omáčka z červeného vína

Aromatická, hlbokočervená omáčka, ktorá sa perfektne hodí k rôznym mäsovým pokrmom. Táto omáčka z červeného vína určite očarí vašich hostí.

Cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou

Tento recept na cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou je skvelý nielen pre vegetariánov, ale aj pre všetkých, ktorí chcú zdravo a chutne jesť.

Zapekané zemiaky so syrovou omáčkou

Rýchla večera, alebo obed .Omáčka sa dá použiť aj na cestoviny.

Podobné recepty

Huby krémová omáčka recept

Tento recept poznám z detstva, keď moja babička robila krémovú hubovú omáčku, ktorú sme všetci milovali. Odvtedy používam jej recept ako svoju tajnú zbraň na rýchle, jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa vždy dobre vydarí. Táto krémová hubová omáčka je vždy hitom, či už ju podávame k cestovinám, mäsu alebo zelenine.

Príloha z čerstvej hubovej omáčky

Hubová omáčka je skutočným vrcholom a klasikou v našej rodine. Je to recept, ktorý som v priebehu rokov zdokonaľoval a ktorý sa vždy dobre vydarí. Krémová konzistencia, pikantná chuť húb a dokonalé korenie robia z tejto omáčky dokonalý doplnok k mnohým jedlám. Či už k cestovinám, mäsu alebo zelenine - hubová omáčka sa vždy dobre hodí.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Videorecept

Rýchla cuketová omáčka so smotanou

Recept na cestoviny s rýchlou cuketovou omáčkou so smotanou.

Lahodné syrové tortellini v paradajkovej omáčke

Tento recept na syrové tortellini v paradajkovej omáčke je jednoduché, rýchle a chutné jedlo, ktoré často pripravujem, keď chcem ušetriť čas, ale nechcem robiť kompromisy v chuti. S čerstvou bazalkou a strúhaným parmezánom je to obľúbené jedlo mojej rodiny a priateľov!

Vegánska pečená omáčka

Vynikajúca a jednoduchá vegánska verzia klasické pečenej omáčky. Dokonalá k zemiakovému pyré, opečenému tofu a ďalším jedlám.

Ľahko pripravená omáčka z červeného vína

Aromatická, hlbokočervená omáčka, ktorá sa perfektne hodí k rôznym mäsovým pokrmom. Táto omáčka z červeného vína určite očarí vašich hostí.

Cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou

Tento recept na cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou je skvelý nielen pre vegetariánov, ale aj pre všetkých, ktorí chcú zdravo a chutne jesť.

Zapekané zemiaky so syrovou omáčkou

Rýchla večera, alebo obed .Omáčka sa dá použiť aj na cestoviny.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2626 receptov

Večera

3450 receptov

Cícer

42 receptov