Krémová omáčka z bielej hlávkovej kapusty s pečeným mäsom

Name: Krémová omáčka z bielej hlávkovej kapusty s pečeným mäsom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 hlávkovej kapusta; 4 pl hladká múka; 0.5 l smotana na varenie 20; 400 ml mlieko; soľ; mleté biele korenie; bravčové pliecko; bravčová masť; soľ a korenie; mletá paprika sladká; 1 Cibuľa; 5 strúčiky cesnaku; rasca celá; voda

Stanula

Jednoduchá domáca kapustová omáčka, výborná ku knedli, pečenému mäsu alebo vareným zemiakom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Kapustová omáčka

¹⁄₂ hlávkovej kapusta Pridané do
4 pl hladká múka Pridané do
¹⁄₂ l smotana na varenie 20 Pridané do
400 ml mlieko Pridané do
soľ Pridané do
mleté biele korenie Pridané do

Pečené mäso

bravčové pliecko Pridané do
bravčová masť Pridané do
soľ a korenie Pridané do
mletá paprika sladká Pridané do
1 Cibuľa Pridané do
5 strúčiky cesnaku Pridané do
rasca celá Pridané do
voda Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Kapustu nakrájame na tenké rezance a vložíme do hrnca. Podlejeme malým množstvom vody a dáme variť. Kapustu varíme do polomäkka.

Krémová omáčka z bielej hlávkovej kapusty s pečeným mäsom - krok prípravy 1

2. Krok

V smotane a mlieku dôkladne rozmiešame múku, aby nevznikli hrudky.

3. Krok

Zmes vlejeme ku kapuste a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme niekoľko minút, kým omáčka nezhustne.

4. Krok

Dochutíme soľou a bielym korením.

5. Krok

RÝCHLE PEČENÉ MÄSO Mäso nakrájame na väčšie kusy. Pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, červenú papriku, kmín, soľ a trochu masti. Všetko dobre premiešame a dáme do pekáča. Podlejeme troškou vody, prikryjeme a pečieme v rúre domäkka. Počas pečenia môžeme mäso skontrolovať po prípade podliať vodou . Podávame s kapustovou omáčkou a knedľou alebo zemiakmi.

14. júna 2026

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Obrátené bravčové rezne

Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.