REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť ?

Kremnické krumple

Kto navštívi mesto mesto Kremnica určite neodíde bez vyskúšania legendárneho zákusku Atkáryho kremnických krumplov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30

Suroviny

  • 30 ks dlhé piškóty Pridané do
  • 200 g práškový cukor Pridané do
  • 250 g mleté orechy Pridané do
  • 3 ks vaječné bielka Pridané do
  • kakao Pridané do
  • rum Pridané do

Krém

  • 150 g práškový cukor Pridané do
  • 125 g studené maslo Pridané do
  • 2 pl kakao Pridané do
  • 30 g múka Pridané do
  • 200 ml mlieko Pridané do
  • 3 ks žĺtko Pridané do
  • 2 pl rum Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Ako prvý si pripravíme krém. Práškový cukor uvaríme v 100 ml mlieka.

2. Krok

Múku so žĺtkom rozmiešame v ďalších 100 ml mlieka a zlejeme ich dokopy. Poriadne premiešame a dochutíme trochou rumu.

3. Krok

Krém varíme za stáleho miešania až do zhustnutia.

4. Krok

Po uvarení krém necháme vychladnúť za občasného premiešania.

5. Krok

Nakoniec do vychladnutého krému pomaly zašľaháme maslo.

6. Krok

Krém rozdelíme na 2 polovice. Do jednej pridáme kakao a necháme ich v chladničke stuhnúť.

7. Krok

Na prípravu Atkáryho kremnických krumplov budeme potrebovať 1 dlhú piškótu, ktorú rozpolíme a spojíme. Vnútro piškóty vydlabeme a jednu polovičku naplníme kakaovým krémom, druhú maslovým krémom.

8. Krok

Spojené polovice piškót potrieme rumom a obalíme vo vydličkou vyšľahaných bielkach.

9. Krok

Ďalej kremnické krumple obalíme v orechovej zmesi a nakoniec v kakaovom prášku.

10. Krok

Takto pripravené kremnické krumple necháme v chlade odležať aspoň 3 hodiny, aby sa chute pekne spojili.

Podobné recepty

Orechové šuhajdy

Receptov na vianočné koláčiky je všade veľa, skúste vyskúšať náš recept na jednoduché šuhajdy.

Pečte vegánsky jablkový chlieb

Ako vášnivý pekár a skutočný milovník jabĺk je jablkový chlieb už dlho základom mojich experimentov s pečením v kuchyni. Zistila som, že sa výborne hodí ako sladké raňajky, ale aj ako kávový koláč alebo zimný čajový koláč. Svojou voňavou škoricovo-jablkovou arómou nielenže povzbudí zmysly, ale zároveň šíri útulnosť po celom dome.

Domáca veľkonočná bábovka

Výborná domáca veľkonočná bábovka s orechami, kakaom a čokoládovou polevou.

Kinder bueno rezy

Chrumkavé a chutné rezy inspirované oblúbenou čokoládou Kinder Bueno. Tieto rezy sú ideálne na párty, detské oslavy alebo len tak k šálke kávy.

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor

Plnené oriešky

Vianočné oriešky plnené krémom.

Šuhajdy z BB pudingu

Rýchle a jednoduché šuhajdy z BB pudingu pre začiatočníkov.

Najlepšie klasické vanilkové rožky

Prikladám recept na vynikajúce a krehké vanilkové rožky, na ktorých si určite pochutnáte.

Podobné recepty

Orechové šuhajdy

Receptov na vianočné koláčiky je všade veľa, skúste vyskúšať náš recept na jednoduché šuhajdy.

Pečte vegánsky jablkový chlieb

Ako vášnivý pekár a skutočný milovník jabĺk je jablkový chlieb už dlho základom mojich experimentov s pečením v kuchyni. Zistila som, že sa výborne hodí ako sladké raňajky, ale aj ako kávový koláč alebo zimný čajový koláč. Svojou voňavou škoricovo-jablkovou arómou nielenže povzbudí zmysly, ale zároveň šíri útulnosť po celom dome.

Domáca veľkonočná bábovka

Výborná domáca veľkonočná bábovka s orechami, kakaom a čokoládovou polevou.

Kinder bueno rezy

Chrumkavé a chutné rezy inspirované oblúbenou čokoládou Kinder Bueno. Tieto rezy sú ideálne na párty, detské oslavy alebo len tak k šálke kávy.

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor

Plnené oriešky

Vianočné oriešky plnené krémom.

Šuhajdy z BB pudingu

Rýchle a jednoduché šuhajdy z BB pudingu pre začiatočníkov.

Najlepšie klasické vanilkové rožky

Prikladám recept na vynikajúce a krehké vanilkové rožky, na ktorých si určite pochutnáte.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4008 receptov

Mäsité jedlá

1948 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2953 receptov

Večera

3689 receptov

Raňajky

1062 receptov

Šaláty

326 receptov

Cestoviny

451 receptov