Krehké čajové pečivo
Klasické čajové pečivo – také krehké, maslové, ktoré sa rozplýva na jazyku. Ideálne na Vianoce alebo ku káve a čaju počas roka
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 70 g práškového cukru
- 150 g studeného masla
- 1 vajce alebo len žĺtok pečivo bude ešte jemnejšie
- vanilka cukor alebo extrakt
- Štipka soli
Najnovšie letáky
Postup
Maslo nakrájaj na malé kocky a vlož ho do misy. Pridaj múku, cukor, vajce, vanilku a štipku soli.
Rýchlo vypracuj hladké cesto – ide to rýchlo, aby sa maslo príliš nezohrialo. Cesto zabaľ do fólie a nechaj chladiť 30–60 minút.
Rúru predhrej na 180 °C (horný/dolný ohrev). Cesto rozvaľkaj na hrúbku cca 3–5 mm. Povykrajuj rôzne tvary: srdiečka, kvietky, kolieska.
Ulož na plech s papierom na pečenie. Peč 8–12 minút, kým okraje len jemne nezačnú zlatnúť.
Tipy: Spájaj džemom (malinový, ríbezľový). Namáčaj do čokolády a posyp kokosom či orechmi. Rozdeľ cesto na dve časti, do jednej daj kakao – budeš mať dvojfarebné pečivo.