Zdroj: Facebook - DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka ??❤

Juhoslovanské slané koláče

150 min
REKLAMA

Výborné slané juhoslovanské koláče sú kysnuté trojuholníky plnené strúhaným cesnakom a posypané sezamom.

150 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30

Suroviny

  • 500 g polohrubá múka Pridané do
  • 1 pl trstinový cukor Pridané do
  • 70 ml olivový olej Pridané do
  • 1 ks sušené droždie Pridané do
  • 300 ml mlieko Pridané do
  • 2 čl soľ Pridané do
  • sezam na posypanie Pridané do

Plnka

  • 200 g maslo Pridané do
  • 2 ks žltky Pridané do
  • 1 čl morská soľ Pridané do
  • cesnak Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ako prvé si pripravíme kvások z teplého mlieka, cukru a droždia. Necháme ho 20 minút pracovať.

2. Krok

V miske zmiešame spolu múku, soľ, kvások a olivový olej. Vymiesime elastické cesto, ktoré necháme kysnúť zhruba 1,5 hodiny.

3. Krok

Zmäknuté maslo vymiešame so soľou a žĺtkami.

4. Krok

Cesto rozdelíme na 2 polovice a vyvaľkáme ich do tvaru obdlžníka s hrúbkou cca 0,5 cm. Cesto potrieme maslom.

5. Krok

Jednu polovicu cesta posypeme strúhaným cesnakom a čiernym korením.

6. Krok

Cestá zakrútime a nakrájame na trojuholníky. Dáme na plech a necháme podkysnúť. Potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a pečieme pri 170 °C približne 30 minút dozlatista.

7. Krok

Preložíme ich na papierom vystlaný plech na pečenie a necháme ešte podkysnúť. Potom ich potrieme vajíčkom a posypeme sezamom.

8. Krok

Juhoslovanské slané koláče pečieme v rúre na 170°C približne 30 minút - dozlatista.

Podobné recepty

Briošky ako z detstva
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšia vianočná štóla
Recept od prémiového používateľa
Veľkonočný veniec
Recept od prémiového používateľa
Originálne žerbo rezy
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Podplamenník
Recept od prémiového používateľa
Dvojfarebné kysnuté rožky plnené lekvárom a nutellou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Podobné recepty

Briošky ako z detstva
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšia vianočná štóla
Recept od prémiového používateľa
Veľkonočný veniec
Recept od prémiového používateľa
Originálne žerbo rezy
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Podplamenník
Recept od prémiového používateľa
Dvojfarebné kysnuté rožky plnené lekvárom a nutellou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Cestoviny

179 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Pečenie

1427 receptov