:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8YR334G-YpN4bOqemJG/197c1b8bba0da432232f3c7005cfce.jpeg "Hrachová polievka s párkom")
Hrachová polievka s párkom
Hustá hrachová polievka s párkom je klasické slovenské jedlo. V kombinácií s chlebom je aj veľmi sýte.
Ingrediencie
- 300 g žltý hrach
- 3 ks zemiak
- 2 ks mrkva
- 6 ks klobása
- 2 ks bobkový list
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 2 pl múka
- 1 čl mletá paprika sladká
- 2 pl olej
- 1 čl sušený majorán
- mleté čierne korenie
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Hrach premyjeme a namočíme na noc do vody. V deň varenia vodu scedíme.
Na prípravu hrachovej polievky si pripravíme väčší hrniec, do ktorého vložíme namočený hrach s bobkovým listom. Zalejeme vodou a dáme variť.
Keď je hrach polomäkký prilejeme do hrnca vodu a pridáme očistenú a na drobno nakrájanú mrkvu so zemiakom. Takto varíme zhruba 20 minút.
Po 10 minútach varenia pridáme do polievky párky a varíme ich spolu s ostatnými surovinami.
Na panvici rozpálime olej a opražíme na ňom na drobno nakrájanú cibuľu s pretlačeným cesnakom.
Pridáme múku, mletú papriku a zápražku zriedime troškou vody. Hneď ako bude v bode varu pridáme ju do polievky.
Hustú hrachovú polievku nakoniec duchutíme soľou, korením a majoránom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0tUXnyBFcolBmi6hvivN/bad139a2e25483435ff573cdfb3777.jpeg "Náhľad receptu Originálny balkanský burek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sOwJfgR0nuO0kJmTb_iS/e6e39026c4e867cac37ef1e42e0a94.jpeg "Náhľad receptu Zavárané lečo bez varenia (na surovo)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uiNMaXRxksiEzN4sbiU4/b03ae5fda2ad502e5e56eb4881cbe8.jpeg "Náhľad receptu Nepečený čokoládový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/30hnHqUdpHob1_9M4_q8/6bd4b3753520e22ce94472b3bb1f46.jpeg "Náhľad receptu Zaváraná paradajková omáčka na cestoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yWvf7XhBxLQ5LjH3DcCF/b27cff0a5f71335058373a51fc9116.jpeg "Náhľad receptu Praženica na raňajky trochu inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xmzmbFOEfjS848FqCZRR/1ab15d77ebe4e60ce54a155095fd99.jpeg "Náhľad receptu Výborné kuracie medailóniky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yxYtd4fHHsMvZ3-UGBoe/45f22cb660644cdb481db389370b08.jpeg "Náhľad receptu Fitness cuketové placky bez múky")
