:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8YR334G-YpN4bOqemJG/197c1b8bba0da432232f3c7005cfce.jpeg "Hrachová polievka s párkom")
Hrachová polievka s párkom
Hustá hrachová polievka s párkom je klasické slovenské jedlo. V kombinácií s chlebom je aj veľmi sýte.
Ingrediencie
- 300 g žltý hrach
- 3 ks zemiak
- 2 ks mrkva
- 6 ks klobása
- 2 ks bobkový list
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 2 pl múka
- 1 čl mletá paprika sladká
- 2 pl olej
- 1 čl sušený majorán
- mleté čierne korenie
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Hrach premyjeme a namočíme na noc do vody. V deň varenia vodu scedíme.
Na prípravu hrachovej polievky si pripravíme väčší hrniec, do ktorého vložíme namočený hrach s bobkovým listom. Zalejeme vodou a dáme variť.
Keď je hrach polomäkký prilejeme do hrnca vodu a pridáme očistenú a na drobno nakrájanú mrkvu so zemiakom. Takto varíme zhruba 20 minút.
Po 10 minútach varenia pridáme do polievky párky a varíme ich spolu s ostatnými surovinami.
Na panvici rozpálime olej a opražíme na ňom na drobno nakrájanú cibuľu s pretlačeným cesnakom.
Pridáme múku, mletú papriku a zápražku zriedime troškou vody. Hneď ako bude v bode varu pridáme ju do polievky.
Hustú hrachovú polievku nakoniec duchutíme soľou, korením a majoránom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVBcR7lwiqO-f24aS7HK/7b5769e3b1789adb1fa05413fdb6e6.jpeg "Náhľad receptu Krehké pečivko v tvare Hríbov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CipGLtOdgyme50amBx7x/90c0271a952bedd8806232aaa057ac.jpeg "Náhľad receptu Krehké linecké koláčiky z jogurtového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GyUCaFex-6dL5oJkYkOV/c8ed0390baac69601e41e5324ff7bc.jpeg "Náhľad receptu Kurací paprikáš so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PwOaMO9BGlX6WcIzB7xh/aeb4c8a81ae585a65ed0165efb0b9d.jpeg "Náhľad receptu Parížske rožky s pravým parížskym krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4YDw-vB_4kYZy8sN5H83/b1f04f28f71cc46b36eddc00bd6990.jpeg "Náhľad receptu Fúkané rožky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BX-mbkCDDqSDte7S3Obb/2eaaa8b310ff6232337197fbe000ee.jpeg "Náhľad receptu Špagety Pomodoro")
