Hovädzie ragú na smotane

Hovädzie ragú na smotane

Ragú sa varí veľa spôsobmi.Kedže som nechcela použiť veľa múky a chcela aby to aj deti spapali ktoré sa moc nekamarátia so zeleninou, tak som zeleninu rozmixovala, skúste uvariť takto.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

900 g hovädzej sviečkovice Pridané do
184 g rajčiny Pridané do
190 g mrkva Pridané do
112 g petržlen Pridané do
181 g zeler Pridané do
15 g cesnak Pridané do
1 ks väčšia cibuľa Pridané do
400 ml mlieko Pridané do
200 g pochuťková smotana Pridané do
500 ml víno biele Pridané do
300 ml voda Pridané do
40 g kečup Pridané do
20 g horčica Pridané do
30 g hladká múka Pridané do
¹⁄₂ šťava citróna Pridané do
bobkový list Pridané do
jalovec Pridané do
nové korenie Pridané do
soľ Pridané do
4 farebné mleté korenie Pridané do
vegeta Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

150 min.

1. Krok

Do pekáčiku dáme mäsko a všetku zeleninu,koreniny,vínko,vodu a dáme do rúry cca na 1,5 h. na 200st.

2. Krok

Keď nám mäso zmäkne nakrájame ho na kocky alebo slížiky ako kto chce.

3. Krok

Zeleninu vyberieme a dobre rozmixujeme aj so šťavou,pozor na koreniny bez nich ,najlepšie preliať cez sitko.

4. Krok

Rozmixovanú zeleninu prelejeme do hrnca a pridáme nakrájané mäso,,mlieko si nalejeme do misky, pridáme pochúťkovú smotanu a múku dobre rozmiešame aby sme nemali hrudky.

5. Krok

Vylejeme do zeleninovej hmoty s mäsom a prevaríme.Ak máme moc husté zriedime vodou.

6. Krok

Na koniec pridáme šťavu z polky citróna a dochutíme podľa seba.Podávame s knedľou.

7. Krok

Dobrú chuť prajem.

5. novembra 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Hovädzie ragú s cestovinou

Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.

Bravčové kocky na zelenine

Omáčka je chutná a môžeme uvariť z hocijakého mäska.

Kohút na víne

Tradičný francúzsky recept Coq Au Vin - Kohút na víne

Mäsová zmes na špagety

Táto mäsová zmes je klasickým doplnkom k špagetám. Dobre sa kombinuje s parmezánom.

Domáce bratislavské pliecko

Bratislavske pliecko recpt na skvelú úpravu bravčového pliecka. Klasická omáčka.

Králik na smotane(pácovaný)

Táto omáčka je podobná sviečkovej, ale predsa sa trošku odlišuje pretože je mäsko naložené v páci .Je výborná ,jemná a ľahká.

Cuketové lasagne

Nie sú to úplne klasické, ale cuketové lasagne. Recept som si poskladala podľa seba a to z bešamelovej omáčky, omáčky na spôsob bolognese a namiesto klasických lasagní som použila plátky cukety.

Plúcka na smotane a zelenine

Tento recept je už trošku zabudnutý, varievali ho naše babičky. Nie každý vnútornosti má rád, ale kto má rád tak si rád túto jednoduchú dobrotu navarí...

Podobné recepty

Hovädzie ragú s cestovinou

Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.

Bravčové kocky na zelenine

Omáčka je chutná a môžeme uvariť z hocijakého mäska.

Kohút na víne

Tradičný francúzsky recept Coq Au Vin - Kohút na víne

Mäsová zmes na špagety

Táto mäsová zmes je klasickým doplnkom k špagetám. Dobre sa kombinuje s parmezánom.

Domáce bratislavské pliecko

Bratislavske pliecko recpt na skvelú úpravu bravčového pliecka. Klasická omáčka.

Králik na smotane(pácovaný)

Táto omáčka je podobná sviečkovej, ale predsa sa trošku odlišuje pretože je mäsko naložené v páci .Je výborná ,jemná a ľahká.

Cuketové lasagne

Plúcka na smotane a zelenine

Tento recept je už trošku zabudnutý, varievali ho naše babičky. Nie každý vnútornosti má rád, ale kto má rád tak si rád túto jednoduchú dobrotu navarí...