:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qcR1pZNpoJFT-fY-l48b/42942d689c096d095ec62f57f80536.jpeg "Hovädzí guláš s haluškami")
Zdroj: A_Lein from Getty Images
Ingrediencie
- 500 g hovädzieho mäsa
- 2 kus stredne veľké cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 Lyžice sladkej papriky
- 1 kus červená paprika
- 1 kus zelená paprika
- 500 g zemiakov
- 200 g hladká múka
- 1 kus vajce
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že si nakrájate hovädzie mäso na menšie kocky. Kvalitné hovädzie mäso je kľúčom k skvele chutnému gulášu.
Cibule a cesnak nakrájajte nadrobno a orestujte na panvici, kým nebudú zlatohnedé.
Pridajte hovädzie mäso a restujte pokým nedosiahne peknú hnedej farby, čo mu dodá osobitú chuť.
Pridajte sladkú papriku, koreniny, nakrájané papriky a podľa potreby pridajte vodu. Riedenie gulášu vodou je v poriadku, avšak nezabudnite, že guláš je sýty a nemal by byť príliš riedky.
Nechajte guláš dusiť na miernom ohni približne hodinu a pol, kým mäso nebude mäkké.
Medzitým pripravte halušky. Zemiaky nastrúhajte, pridajte hladkú múku, vajce, soľ a premiešajte do homogénnej hmoty. Ak je zmes príliš tekutá, pridajte viac múky. Čím viac múky, tým tvrdšie budú halušky.
Halušky varte vo vriacej vode približne 5 minút, potom ich sceďte.
Hotový guláš podávajte s haluškami. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u5fwGKfUqI5WXjPJ-KKy/806f2903a2a11d8d6ff4a0d7933109.jpeg "Náhľad receptu Lusková polievka na kyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wj72Wal1hEhEF8UtqYSW/2fc062d9c1146bd8317a2c7cf96c43.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s hlivou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
