Hovädzí guláš s cestovinou

Iwa

Perfektný recept na hovädzí guláš s cestovinou, ktorý zvyknem pripravovať na špeciálne udalosti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g hovädzieho mäsa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
2 kus cibule Pridané do
1 kus červená paprika Pridané do
1 kus zelená paprika Pridané do
3 kus mrkvy Pridané do
2 Lyžice sladkej papriky Pridané do
750 ml hovädzieho vývaru Pridané do
250 g cestovín Pridané do
soľ a korenie Pridané do
olej Pridané do

REKLAMA

Postup

90 min.

1. Krok

Mäso nakrájajte na kúsky veľkosti asi 3x3 cm.

2. Krok

Cibule, cesnak a papriky nakrájajte nadrobno. Mrkvu na kolieska. Nezabudnite na to, že zelenina v guláši výrazne prispeje k jeho chuti a ku konzistencii omáčky.

3. Krok

V hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým nebude cibuľa mierne hnedá. V tejto fáze je veľmi dôležité pravidelne miešať, aby sa cibuľa a cesnak nepripálili.

4. Krok

Pridajte mäso, papriku a mrkvu. Opekajte približne 10 minút, potom pridajte sladkú papriku, soľ a korenie podľa chuti.

5. Krok

Zalejte vývarom, pridajte zeleninu a nechajte pomaly dusiť približne 1 hodinu.

6. Krok

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a následne ich scedíme.

13. novembra 2023