REKLAMA

Zdroj: FB-Zdravé veg-pochúťky

Holúbky - plnené kapustné listy

Plnená kapusta recept

REKLAMA
Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Recept nájdeš v tomto článku

Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Ingrediencie

porcií
6
  • 500 g bravčové pliecko mleté Pridané do
  • 250 g ryža guľatozrnná Pridané do
  • 1 ks kapusta hlávková Pridané do
  • 5 strúčikov cesnak Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • paprika červená mletá Pridané do
  • korenie čierne mleté Pridané do
  • 3 plechovky paradajkový pretlak Pridané do
  • soľ Pridané do
  • olej Pridané do
  • kmín Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Z kapusty vyrežeme hlúbik. Do vriacej vody vložíme celú hlávku kapusty a postupne, ako listy mäknú, orezávame ich a kapustu opäť vložíme do vody, až pokým neorežeme posledné použiteľné listy.

2. Krok

Kapustové listy zbavujeme hrubých častí. Veľké listy zároveň prerežeme na polovicu. Odrezky sa pokrájajú na drobno a potom sa vložia ku holubkom do hrnca, nevyhadzujeme.

3. Krok

Pripravíme si mleté mäso. Upražíme nakrájanú cibuľu na oleji a keď ju odstavíme posypeme ju červenou paprikou. Ryžu obaríme vriacou vodou cez sitko. Všetko dáme do jednej misky, pridáme pretlačený cesnak, soľ a čierne korenie, takisto jednu plechovku (malú) paradajkového pretlaku a olej a poriadne zmes vymiešame. Potom ju necháme chvíľku postáť a ak treba zase okoreníme. Pomer mäso - ryža platí zásada na 2/3 mäsa použiť 1/3 ryže.

4. Krok

Kapustový list si položíme na dlaň a vložíme plnku. Krútime tak, aby vznikol lievik. Krútime až na koniec lista, vrchnú časť kapusty prstom zastrčíme do vnútra.

5. Krok

Poukladáme ich do hrnca tesne vedľa seba, vyplníme každé miesto.

6. Krok

Holubky zalejeme pretlakom rozmiešaným s vodou. Pridáme k tomu rascu a trochu soli. Zalejeme ich tak, aby boli všetky pod vodou a napokon ich na miernom plameni varíme približne 1 hodinu a pól.

7. Krok

Hotové holúbky môžeme podávať s varenými zemiakmi alebo samostatne. Dobrú chuť.

Podobné recepty

Koložvárska kapusta od babičky

Koložvárska kapusta od babičky recept.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Domáca fazuľovica v kotlíku

Fazuľovica s údeným mäskom

Babgulyás recept

Babgulyás recept fazuľová polievka

Pečené bravčové mäso v rúre

Chutná večera z jedného plechu.

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Najlepšia silvestrovská kapustnica

Slovenská kapustnica recept, ideálna na privítanie Nového roka.

Koložvárska kapusta

Podobné recepty

Koložvárska kapusta od babičky

Koložvárska kapusta od babičky recept.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Domáca fazuľovica v kotlíku

Fazuľovica s údeným mäskom

Babgulyás recept

Babgulyás recept fazuľová polievka

Pečené bravčové mäso v rúre

Chutná večera z jedného plechu.

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Najlepšia silvestrovská kapustnica

Slovenská kapustnica recept, ideálna na privítanie Nového roka.

Koložvárska kapusta

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3972 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1928 receptov

Dezert

2909 receptov

Raňajky

1035 receptov

Šaláty

325 receptov

Cestoviny

446 receptov

Večera

3643 receptov