Ingrediencie
počet porcií 2
- 3 pl voda
- 3 ks žltko
- soľ
- mleté čierne korenie
- šťava z polovice citróna
- 150 g maslo
REKLAMA
Postup
1. Krok
Do misy dáme vodu, limetkovú šťavu, vaječné žĺtka, soľ a štipku korenia. Zmes šľaháme 8-10 minút vo vodnom kúpeli, až kým nezhustne.
2. Krok
Zmes odložíme z vodného kúpeľa a postupne do nej zašľahávame drobné kocky zmäknutého masla. Keď je omáčka krémovo hustá, ihneď ju servírujeme. Podávame ju ako prílohu ku grilovanému mäsku alebo dusenej zelenine.
REKLAMA
