REKLAMA

Zdroj: from ildipapp from Canva

Holandská omáčka na špargľu

Príjemný doplnok ku grilovanej špargli alebo dokonca ako omáčka ku pečenej rybe. Táto holandská omáčka je kremová, kyslá a má jemnú citrónovú príchuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

omáčka

  • 3 ks žĺtky Pridané do
  • 150 g masla Pridané do
  • 1 ks citrón Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do
  • 1 kl biely čerstvo mletý korenie Pridané do

špargľa

  • 500 g čerstvá špargľa Pridané do
REKLAMA

Postup

20 min.
1. Krok

Pripravte si všetky suroviny.

2. Krok

Vo vodnom kúpeli roztavte maslo.

3. Krok

Žĺtky premiešajte s trochou citrónovej šťavy.

4. Krok

Do vodného kúpeľa pridajte žĺtky a miešajte, kým nezískate hladkú zmes.

5. Krok

Následne do zmesi v trošičkách pridávajte rozpustené maslo a miešajte, kým nezískate jemnú, kremovú omáčku.

6. Krok

Omáčku dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou.

7. Krok

Špargľu očistite od šupiek, obarte veľmi krátko vo vriacej vode a následne opečte na grile alebo panvici. Špargľu podávajte s pripravenou omáčkou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Mascarpone

291 receptov

Cestoviny

461 receptov